烘焙饼干香酥的做法,烘焙饼干香酥的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙饼干香酥的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙饼干香酥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥面饼的做法？
2. 烤箱香酥千层饼的做法？
3. 黄油曲奇饼干是怎么做的？
4. 大良脆奶的做法和配方？

酥面饼的做法？

【材料】 中筋面粉200克，热水适量，凉水适量，油酥用植物油30克，油酥用中筋面粉20克，红糖50克

【制作】

1. 材料准备好：中筋面粉、80度以上的热水和室温凉水、红糖、植物油；

2. 面粉分两份，其中一份倒热水，搅拌成絮状；另一份面粉中倒凉水，搅拌成絮状；再将两种面絮搅拌在一起；

3. 揉成没有干粉的柔软面团，盖盖子饧30分钟使用；

用料：标准面粉1斤，干酵母5g。

做法：

1.酵母先用30度水调成糊，再放入面粉中，还是用30度的水揉成面团，放一旁饧发。

2.趁着饧面的时间，准备油面。50g油，80g面粉。把80g的面粉分次倒入油中，加入适量盐，搅拌均就行了。

3.稠度像芝麻糊、油茶面。这时面团也饧好了，膨胀起来。把面团移到面板上擀成长方形。

4.把油面抹到面片上，上面再撒些干面。把面片从一边卷向另一边做成面卷，分成几断。

5.再把每一段横向切开。把切开的小段面卷切口向上，像做卷子一样从一头卷向另一头。油旋儿饼坯成型了。再饧15到20分钟。 

6.烤箱预热后，将饼坯放入烤箱中层，上下火220度烤15分钟，再移至上层烤10分钟。

酥面饼是一种非常受欢迎的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。下面是酥面饼的做法：

所需材料：

- 面粉 250克

- 糖粉 80克

- 黄油 100克

- 鸡蛋 1个

- 盐 1/4茶匙

- 水适量

步骤：

1. 将面粉、糖粉、盐混合在一起，搅拌均匀。

烤箱香酥千层饼的做法？

食材

千层酥皮，红豆馅，鸡蛋黄

方法

1将一张千层酥皮对半切开。在一半千层皮四周抹上鸡蛋黄，中间放入适量红豆馅。

2盖上另一半，四周捏严，用叉子压出花纹。用小刀在表面划几刀。摆入烤盘。

1、食材：面粉适量、盐适量、十三香适量、油适量。

2、将面粉放入和面盆中，锅中加入清水，水温八十度左右，将水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌均匀。

3、将面粉揉成光滑面团，膜醒10分钟。

4、将醒好的面团分成小份。

5、将小面团干成圆饼。

6、在面饼上放上适量植物油。

7、根据自己口味，再放上适量盐。

8、放上十三香，手捏四边往中间折一折，将面饼上的油和十三香沾匀。

9、将面饼卷起来，抓住面条的一头提起，盘成圆形。

10、用擀杖擀成薄饼状，电饼铛加热，放入适量油。

食材用料

油皮：普通面粉100克，细砂糖20克，室温软化黄油（不要化成水）40克，清水40--45克

油酥：低粉60克，室温软化黄油（不要化成水）30克

馅料：红豆沙180--200克

表皮：蛋黄1个，熟芝麻少许

黄油曲奇饼干是怎么做的？

准备食材：牛奶 500克 细砂糖 20克 黄油 50克 面粉 20克 盐 20克 杏仁粉 5克

1、牛奶加糖加热到糖化开即可！冷却备用！

2、黄油提前室温软化！打发至发白，打发过程分三次加入甜品继续打发，直到有光泽！这一步也是裱花立体的关键

3、将低筋面粉过筛，盐，杏仁粉加入到打发好的黄油中，搅拌均匀！

4、裱花袋装上裱花嘴，将搅拌好的面糊装入裱花袋！

大良脆奶的做法和配方？

大良脆奶是广东佛山市南海区大良镇出产的一种特色小吃，口感酥脆，香甜可口，常常成为游客到南海旅游时的伴手礼。以下是大良脆奶的做法和配方：

材料：

- 低筋面粉300g

- 糖120g

- 食用油50g

- 鸡蛋1个

- 牛奶适量

- 小苏打4g

- 香草精几滴

到此，以上就是小编对于烘焙饼干香酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙饼干香酥的做法的4点解答对大家有用。