甜点烘焙旋风蛋糕卷做法,甜点烘焙旋风蛋糕卷做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点烘焙旋风蛋糕卷做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜点烘焙旋风蛋糕卷做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 28x28旋风蛋糕卷最佳配方？
2. 巧克力旋风蛋糕卷怎么做如何做？
3. 蛋糕卷里面可以卷什么？

28x28旋风蛋糕卷最佳配方？

用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 50克 玉米油 40克 细砂糖 40克 牛奶 40克 白醋 2、3滴

步骤 1 先将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，分别放入两个无水无油容器中

步骤 2 往装蛋黄的容器倒入40g玉米油，40g牛奶搅拌，50g面粉过筛倒入（这里没有低筋面粉、我使用的还是4:1的小麦面粉和玉米淀粉），Z字形搅拌，光滑饱满即可

步骤 3 用打蛋器打蛋清，滴3滴白醋（去腥易打发），再称取40g细砂糖，分三次倒入装有蛋清的容器（第一次大泡、第二次细泡、第三次有纹路时），容器中的蛋清糊倒置不滑、打蛋器提起有个小尖角即可

巧克力旋风蛋糕卷怎么做如何做？

原料：鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉、黑巧克力、可可粉、白糖、白糖。

做法步骤：

第1步、黑巧克力放入玉米油里，隔水融化。

第2步、把低粉和可可粉混合拌匀。

 第3步、蛋黄加入20克白糖用手动打蛋器轻轻打散。

蛋糕卷里面可以卷什么？

包括了原味的卷,彩色卷,咖啡卷,可可卷,红丝绒卷,黄油彩绘卷,抹茶卷和旋风卷。

蛋糕卷里通常是包裹着一些果酱(不同口味的),或者撒一些花生仁、杏仁、巧克力粉等,以使蛋糕有不同的风味,更加吸引消费者。

卷果酱和巧克力榛子酱！味道一样很赞，另外有好基友告诉我卷酥皮(抹点奶油不然太干)。。

没尝试过，可能口感会很有跳跃感吧。其实任何喜欢的酱都可以抹的吧，可以试试自制的柠檬酱，我觉得特别有夏天的感觉！清清凉凉酸酸甜甜的，做的时候放一小点薄荷酱更赞！

到此，以上就是小编对于甜点烘焙旋风蛋糕卷做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点烘焙旋风蛋糕卷做法的3点解答对大家有用。