好吃的烘焙酥做法,烘焙酥饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的烘焙酥做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍好吃的烘焙酥做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 君之烘焙凤梨酥做法？

君之烘焙凤梨酥做法？

酥皮配料：低筋面粉90g、无盐黄油70g、全蛋液25g、奶粉35g、糖粉15g。

内馅配料：凤梨果肉（一个）700g。

2、做法：

（1）黄油在室温下软化。

（2）加入糖粉，用打蛋器进行搅打。没有买到糖粉的话可以用料理机将细砂糖打碎成粉末代替。但不要直接用细砂糖，否则口感不够细腻。

（3）打发到黄油体积膨胀，加入全蛋液，继续搅打均匀。

（4）筛入低筋面粉和奶粉。

（5）用刮刀拌匀。注意酥皮不要过度搅拌，压拌均匀成团即可。

（6）包上保鲜膜，放冰箱冷藏40分钟。做好的酥皮比较粘软，所以要冷藏，做饼皮的时候才好操作。

（7）取一个完整的凤梨果肉，切成小块。记得把中间的硬芯部分去掉。

到此，以上就是小编对于好吃的烘焙酥做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的烘焙酥做法的1点解答对大家有用。