烘焙台式香肠的做法,烘焙台式香肠的做法大全

kodinid 2024-06-16 65

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙台式香肠做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙台式香肠的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 原味烤肠做法?
  2. 香肠配什么做披萨?
  3. 美的AHS20AB-PR面包机的食谱?
  4. 牛盘肠的做法?

原味烤肠做法?

配方(单位,g):鸡肉190、猪肉5、水、淀粉45(≤10%)、白砂糖30、大豆分离蛋白16、食用盐6.5、食用香精2.5、酵母抽提物2.0、味精1.7、香辛料0.4、食品添加剂(卡拉胶2、三聚磷酸钠0.8、D-异抗坏血酸钠0.22、乙基麦芽酚0.09、亚硝酸钠0.05、红曲粉0.014);胶原蛋白肠衣

原味烤肠是一道经典的烧烤美食,以下是一种简单的原味烤肠的做法:

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(图片来源网络,侵删)

材料:

- 烤肠

- 烤肠调料(如孜然粉、辣椒粉、盐等,可根据个人喜好调整)

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(图片来源网络,侵删)

步骤:

1. 将烤肠洗净,用厨房纸巾擦干水分。

2. 在烤肠表面切几刀,这样可以让调料更好地渗透。

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(图片来源网络,侵删)

3. 准备一个碗,将烤肠调料(如孜然粉、辣椒粉、盐)放入碗中,根据个人喜好添加适量的调料。

食材明细

烤香肠、番茄酱

1、烤香肠解冻。

2、串上竹签。

3、烤箱模式预热 160℃。

4、给香肠切点花纹。

5、放入预热好的烤箱里。

6、160℃烤15分钟

7、烤好了,香喷喷。

香肠配什么披萨

这个对于爱做饭爱乱做饭的我可真是一个那拿手好题,我觉得香肠需要搭配一点洋葱胡萝卜土豆还有一些芝士,特别是芝士,精工灵魂所在,哈哈,对了做披萨的面包呸一定要是特别新鲜柔软的,这样吃起来口感就会特别好,烘培25分钟一张7寸的,味道刚刚好。

香肠披萨可以加入玉米粒、青豆粒,色彩鲜艳。另外牛肉香肠比萨也是是披萨里受欢迎的一种,用牛肉和香肠等做成的。洋葱切成小丁、蒜头拍碎切成末或可磨成蒜茸备用,味道很不错。意式米香肠皮萨是适合年轻人口味高筋粉、鸡蛋牛奶、橄榄油、盐、酵母粉马苏里拉奶酪番茄酱、黑胡椒酱、洋葱、意式米香肠、青椒。

美的AHS20AB-PR面包机食谱

葱香香肠面包配方 高筋面粉……………200克 细砂糖…20克 盐、干酵母……………各2克 鸡蛋……1个 水………90毫升 色拉油…20毫升 小香肠、葱花… ……各适量 高筋面粉………20克 90℃热水……… 24毫升 葱香香肠面包做法教程 如果想让面包烤好后两头的香肠都露出来,做出像热狗卷的那种造型,只需要在卷面片的时候,将火腿肠的两端露出面片边缘3厘米左右即可。

热水倒入高筋面粉中,充分搅匀.放凉备用将除油外的用料混合,放入美的面包机中揉至表面光滑,加适量色拉油,揉到扩展阶段,出膜,发酵至3 倍大。将面团均分为80克左右一个,揉圆,盖上一层保鲜膜,在砧板上松弛15分钟。将面团擀成长圆形,将一根香肠圈在里用刀切口但不删底,将切口翻开成花形.放置温暖湿润处进行二次发酵: 用刷子蘸蛋液刷在面包上面,撤上葱花,放入预热到1 80℃的烤箱,烘焙15分钟即可。

牛盘肠的做法?

主料:青红辣椒3个、熟牛肠500克、洋葱200克 辅料:植物油、盐、姜5克、花椒粉2克、生抽5克、鸡精1克、大蒜3瓣

做法

1.把焯水半成品的牛肠子洗洗,去掉上面的筋膜,汤锅里加凉水加牛肠子加花椒粒和姜大火烧开,转中火煮到牛肠子8成熟,把牛肠子捞起来凉透切条,切片也行,看你的口味了

2.把青红辣椒洗净切切条,洋葱去掉外皮切宽条,因为洋葱很易熟变软变形,大蒜去皮切片,姜切片

3.热锅凉油,烧到7成热,下姜片、大蒜片爆出香味,加牛肠子大火快速翻炒出香味大火快速翻炒,加料酒翻炒出香味,一定要多翻炒2分钟

4.加花椒粉快速翻炒均匀,最好炒出麻味出来

5.加生抽翻炒均匀出香味

6.再把辣椒和牛肠子翻炒在一起。炒出它们的香辣味。

7.加洋葱翻炒出香味

8.加盐翻炒均匀,加味精快速翻炒均匀即可出锅了

到此,以上就是小编对于烘焙台式香肠的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙台式香肠的做法的4点解答对大家有用。

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