绍兴烘焙原料厂,绍兴烘焙原料厂家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴烘焙原料厂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绍兴烘焙原料厂的解答，让我们一起看看吧。

1. 绍兴印糕做法和配方？
2. 绍兴印糕怎么做？
3. 绍兴特产有什么？

绍兴印糕做法和配方？

印糕是圆形小块，表面呈***，甜而松酥，糕面印有各种图案，是宁式糕点，价格较廉。由于耐保藏，也适于作旅行的干粮用。

原料配方：炒粳粉10公斤砂糖粉2.5公斤饴糖625克麻油250克冷开水约500克黄松花粉(防止粘模用)适量

制作方法：砂糖粉、麻油加入冷开水拌匀成潮糖，将炒粳粉、潮糖、饴糖拌匀，擦透过筛，将混合粉屑放入木制圆形的模型板内(模内须敷上一些黄松花粉)用力按压，使其在模内粘结，用薄片金属工具刮刀刮去多余的粉屑，再将模内的印糕生坯敲出。生坯放在铁丝筛内，在烘箱内烘焙，烘干为止。含水量1%以下，不应有松软现象

绍兴印糕怎么做？

1.砂糖粉、麻油加入冷开水拌匀成潮糖，将炒粳粉、潮糖、饴糖拌匀，擦透过筛，

2.将混合粉屑放入木制圆形的模型板内(模内须敷上一些黄松花粉)用力按压，使其在模内粘结，用薄片金属工具刮刀刮去多余的粉屑，再将模内的印糕生坯敲出。

3.生坯放在铁丝筛内，在烘箱内烘焙，烘干为止。含水量1%以下，不应有松软现象。

绍兴特产有什么？

绍兴特产太多了，比如说：绍兴黄酒，绍兴臭豆腐，霉干菜，茴香豆，臭苋菜梗，霉千张，干菜扣肉，霉豆腐，香榧，绍兴香糕，西施豆腐，梁湖水磨年糕……，太多了，数不过来了。

到此，以上就是小编对于绍兴烘焙原料厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴烘焙原料厂的3点解答对大家有用。