低脂肪的烘焙美食,低脂肪的烘焙美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低脂肪的烘焙美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍低脂肪的烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 山姆低卡路里的乳品烘焙有哪些？
2. 低脂黄油可以做烘焙吗？
3. 烘焙类的食物有哪些？
4. 烘焙必买的十种原料？
5. 减肥中可是嘴好馋，好想吃甜品，有没有什么不长脂肪的西点烘焙？

山姆低卡路里的乳品烘焙有哪些？

山姆低卡路里的乳品烘焙主要有：低脂牛奶：每100克含有46卡路里，是鲜牛奶的一半，适合减肥期间饮用。无糖酸奶：每100克含有72卡路里，比普通酸奶低糖20%，含有益生菌，可以帮助消化。脱脂奶粉：每100克含有360卡路里，是牛奶的10倍，但它不含水分，可以用来制作低卡路里的烘焙食品。低脂奶酪：每100克含有200卡路里，比普通奶酪低脂30%，适合制作低卡路里的奶酪蛋糕等甜点。

低脂黄油可以做烘焙吗？

低脂黄油不可以做烘焙。

烘焙中不要使用低卡路里或低脂黄油或人造黄油。，是一种比黄油或普通人造黄油含有更低的脂肪和胆固醇的混合黄油。蔬菜涂酱除了有棒状和桶装，还有流酱体。因为这种涂酱脂肪含量下降， 水分上升，这里不推荐大家把其用于烘焙。

烘焙类的食物有哪些？

焙烤食品是以小麦等谷物粉料为基本原料，通过发面、高温焙烤过程而熟化的一大类食品，又称烘烤食品。虽然焙烤食品范围广泛，品种繁多，形态不一，风味各异，但主要包括面包、糕点、饼干等三大类产品。

烘焙食品有：饼干、面包、蛋糕、西饼、吐司等。

1、饼干

饼干，是以谷类粉（和/或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间（或表面、或内部）添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。

2、面包

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

3、蛋糕

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

4、西饼

西饼是指来自西方国家的西式点心与糕饼。是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，***以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。

5、吐司

烘焙的种类：

1、麻饼类：

酥皮麻饼，软皮麻饼，奶油麻饼，椒盐麻饼，豆沙麻饼。

2、混糖饼：

软混糖饼，酥混糖饼，丰镇混糖饼，冰糖混糖饼，蜂蜜混糖饼，牛奶混糖饼，玫瑰混糖饼。

3、麻花类：

奶油麻花，天津麻花，椰蓉麻花，夹心蜂蜜麻花，鸡蛋麻花，兄弟麻花，鲜奶麻花，椒盐麻花，包馅风味麻花，什锦麻花，休闲麻花，保健麻花，酥麻花，软麻花，***花。

4、烧饼类：

山西烧饼，哈尔滨烧饼，油酥烧饼，葱花烧饼，芝麻油酥烧饼，掉渣烧饼，东北小烧饼。

烘焙必买的十种原料？

一、面粉

二、玉米淀粉

玉米提炼出来的淀粉，没有筋性，可用来调节面粉的筋度，以一定的比例替代低筋粉用来制作蛋糕，可使成品口感更为松软。

三、细砂糖

颗粒细较易溶解，除了增加成品的甜度风味外，还有黏性、光泽、安定等其他烘焙功能。在某些使用中是不可替代的，如戚风蛋糕中[_a***_]就需要加细砂糖来打发，不能用别的糖类替代。

四、糖粉

减肥中可是嘴好馋，好想吃甜品，有没有什么不长脂肪的西点烘焙？

嘴馋，想吃甜食是减肥最大的敌人吗

主要看自己的意志力和把控能力，要看自己能不能克制住，如果是偶尔的情况是可以替代和解决的，但是经常性的就要靠自己的毅力控制了。

减肥期间会有特别想吃东西的时候，例如你想吃甜食，那么，你可以自己去做，在制作的过程中可以享受美食烹饪的快乐，我一般在做食物的时候，也是分散了一下自己的注意力，想吃东西的欲望就没有那么强了。同时也能自己把控食物的。

减肥是一生要坚持的事业，如果一直什么都不能吃的话，也是很痛苦的。所以，我也会偶尔想吃一些东西，如果实在控制不了了，可以找一些低脂的食物，但是像甜点这一类的食物就很少会有低脂的，这时候就可以选择自己做，或者第二天可以进行轻断食调整。

<strong>吃，得有底气；放下，得需要勇气！

到此，以上就是小编对于低脂肪的烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于低脂肪的烘焙美食的5点解答对大家有用。