烘焙机烤面包做法,烘焙机烤面包做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙机烤面包做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙机烤面包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何用烤箱做烘焙面包？
2. 电饼铛如何做面包？

如何用烤箱做烘焙面包？

用烤箱做烘焙面包方法如下

首先准备好要制作的材料，其中就包括鸡蛋一个、牛奶一瓶、蜂蜜、食用油、干酵母、盐、糖和高筋面粉八百克，另外还要一些制作工具。

我们制作面包的时候可以根据自己口味进行制作，首先将纯牛奶、鸡蛋、盐少许、糖或者蜂蜜，然后再加入食用油，以及发酵母和高筋粉放入面盆中搅匀之后放在高温的地方进行发酵，夏天常温就可以，冬天放在三十度的温度下发酵。

1、食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。

2、首先需要将面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。

3、然后再将温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

5、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

6、把面团取出分割成小剂子备用。

7、香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

8、面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

9、把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30，这个过程可以在烤箱里进行。

10、面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。

电饼铛如何做面包？

用电饼铛做面包的步骤如下：

1. 准备好所需材料，包括高筋面粉、酵母、糖、牛奶、盐和黄油。

2. 将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加入温牛奶，揉至面团光滑且有弹性。

3. 分割面团，揉成一颗圆球状并擀成长条状，遮盖上一块湿布，进行第一次发酵约45分钟至1小时，让面团体积扩大1倍。

4. 将面团分割成适当大小，并擀成扁平形状，分别涂熔化的黄油和撒上糖。

食材：普通面粉350克，鸡蛋3个，酵母粉4克，花生油45克

【具体做法】

1、面粉中打入3个鸡蛋，倒入酵母粉和花生油。鸡蛋选择大个头的，约60克一个。

2、将所有食材揉成一个光滑的面团，喜饼要想好吃，面团一定要揉匀揉透，揉好的面团为软硬适中、不黏手的状态，如果面团偏干，可以加入少量清水调节一下。

3、揉好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，目前的室温发酵比较困难，可以放在烤箱或者微波炉发酵，无需开电源，直接在烤箱里面放上一碗热水就可以了，水凉了继续换热水。

4、发酵好的面团揉压排气，分成10个小剂子，每一个都搓圆揉光滑，收口尽量收得光滑一些，做的过程中用保鲜膜盖住面团，否则容易干裂。

1/19 准备500克面粉。

2/19 打入5个鸡蛋。

3/19 加入5克酵母。

4/19 40克食用油。

5/19 60克白糖，不喜欢甜的可以减量。

6/19 用筷子搅拌均匀，加10～20克的水(也可以换成牛奶)。

7/19 揉成面团，放在温暖出发酵至2倍大。

8/19 发酵至两倍大，中间戳一个洞，不回缩，满满的蜂窝状即可。

9/19 取出面团再次揉面排气。

10/19 搓成长条。

到此，以上就是小编对于烘焙机烤面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙机烤面包做法的2点解答对大家有用。