美食烘焙枣糕的做法,美食烘焙枣糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙枣糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食烘焙枣糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枣糕的家常做法？
2. 棉花糖奶粉核桃红枣糕做法？
3. 枣子坊枣糕做法？

枣糕的家常做法？

150克普通面粉、60克玉米面粉、1克发酵粉、1克泡打粉、3个鸡蛋、十几颗红枣去核切碎，一把葡萄干切碎、两勺红糖用凉水溶化、30毫升油。

加发酵粉，还加了泡打粉

切碎的红枣和葡萄干一起放入面盆里，面粉我用了两种面粉，添加玉米面粉，鸡蛋打入红糖碗里搅散。

把鸡蛋液少量多次倒入面粉中，边倒边搅拌，如果觉得面糊太稠，可以添加适量清水，搅拌成比较稠的面糊就可以。

最后倒入30毫升的油，再次搅拌光滑。加适量油

蛋糕模具里面刷油，倒入面糊，放入蒸锅里面，等待发酵

发酵起来后，给面糊上面撒一层白芝麻、再撒一层红枣碎，这样看着香，吃着更香。

枣糕的做法1.红枣先用热水泡5分钟2.把红枣核去掉后倒进料理机中，加入250克水3.启动料理机搅拌一分钟左右，搅好后放在一边备用4.面粉、白糖、酵母倒在容器中混合5.打好的红枣水倒入面粉中6.用刮刀搅拌均匀7.六寸的模具内刷上一层食用油8.把搅好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面9.锅中倒入适量的温水，再放上蒸架10.把枣糕放进去盖上锅盖，等它发酵11.枣糕发至1.5倍大时开火蒸30分钟左右，关火后再虚蒸几分钟即可12.把蒸好的枣糕取出晾凉13.彻底放凉后用手轻轻拔一下四周，然后把底部推上去就可以轻松脱模了

1、70克去核大枣洗干净，然后用刀切碎。



2、加入60克牛奶浸泡，直到牛奶全部被吸收。



3、大枣中加入80克玉米油，搅拌均匀，放置备用。



4、4个鸡蛋加105克红糖和2克盐放入干净的搅拌盆，用电动打蛋器开始打发全蛋。

食材

大枣，120克

牛奶，80克

低筋面粉，70克

鸡蛋，4个

玉米油，25克

柠檬，半个

做法

1

准备食材：红枣120g、低筋面粉70g、鸡蛋4个、牛奶80g、玉米油25g、柠檬半个、白糖适量。

棉花糖奶粉核桃红枣糕做法？

食材清单

红枣去核 50G 、 奶粉 6克 、 水 60克 、 红糖 50g 、 植物油 40克 、 鸡蛋 3个 、 盐 1克 、 低筋面粉 120g左右 、 泡打粉 1克 、 核桃仁 30克 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

1/13

红枣去核，加奶粉和水煮开2分钟左右，关火

2/13

倒进料理机加油、盐打碎

3/13

如果融合的不太好，可以用橡皮刮刀帮助搅拌均匀，把油全部融合到枣泥里

4/13

用料

棉花糖 适量

红枣 100颗

核桃 适量

黄油 适量

奶粉 适量

做法步骤

1.先准备好棉花糖、核桃（烤3-4分钟）、新疆2020年灰枣（需去核）、黄油、奶粉

2.去核过的红枣，把核桃装入红枣核心 

3.黄油下锅融化后，开小火，把棉花糖、奶粉适量（适量，控制甜度），用烘培铲不停的搅动 

枣子坊枣糕做法？

磕好一斤的鲜鸡蛋，六两白砂糖，倒入打蛋桶里，低速慢慢拌一会，然后转为高速，快速进行搅打。

刚开始的时候，浆液是***的，随着时间的流失，慢慢地，浆液变成了淡***，然后是白色，而且越来越显得浓稠，停机流动缓慢。这便是浆液打发的表现。我们打6-7分钟，即可以停机了。

往打蛋桶里倒入650克红枣泥，100克糖渍豆，然后转为中速，慢慢搅拌半分钟左右的时间，主要是将枣与红豆，掺匀于浆液就可以了，不需要过长搅打，否则过犹不及，成品效果反而不好。

停机，往桶里加入精细面粉460克，无铝泡打粉10克，小苏打7克，接着，再倒入350克食用油，加齐之后，转为一档，低速慢慢拌开。这时不可以用中速，更不可以用高速，只有低速才可以轻松将粉类、油类拌入，低速搅拌1分钟的时间就可以了。

最后转为中速，搅拌半分钟的时间，OK，放心地关机就可以了，浆液我们就打好了。

浆液略显浓稠，这是正常的，盛入鸭嘴壶里，当然了，可以用其他的盆具，自己觉得顺手就可以了。

模具沥入食用油，然后刷开，抹匀，再倒浆入模八九成满，入烤箱前，稍微磕几下，让浆液压实。

烤箱上下火二百度，提前预热到位，就可以将倒好浆的烤盘，转入到烤箱里面了，烘烤二十分钟。最后五六分钟，需要里外调个头，达到内外受热均匀的效果。

时间一到，即可以从烤箱取出来了，热腾腾的枣豆糕，散发着好闻的香味，出炉了。

到此，以上就是小编对于美食烘焙枣糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙枣糕的做法的3点解答对大家有用。