烘焙脱模膏详细做法,烘焙脱模膏详细做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙脱模膏详细做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙脱模膏详细做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪梨啫喱膏的做法？
2. 透明果膏制作方法
3. 自制切片阿胶膏制作方法？
4. 米泡糕的做法？
5. 山楂膏怎么做？

雪梨啫喱膏的做法？

做法如下：

材料：1.雪梨 2 个 2.冰糖 100 克 3.吉利丁片 20 克 4.水 200 毫升

步骤：

1.首先将雪梨削皮、去核，切成小块，放入锅中，加入适量的水，用小火煮至雪梨变软烂。

2.然后将煮好的雪梨和剩余的水一起倒入机中，打成泥状。

3.把打好的雪梨泥倒入锅中，加入冰糖，用小火慢慢熬煮，直到冰糖完全融化，雪梨泥变得浓稠。

4.在熬煮雪梨泥的过程中，将吉利丁片用温水泡软，然后捞出沥干水分。

5.当雪梨泥变得浓稠后，加入泡软的吉利丁片，继续用小火煮至吉利丁片完全溶解。此时雪梨啫喱膏就做好了。

6.最后将雪梨啫喱膏倒入模具中，放入冰箱冷藏至少 3 小时，直到啫喱膏凝固成型。

7.取出凝固好的雪梨啫喱膏，脱模后即可食用。

透明果膏制作方法

200克、细砂糖40克、芒果1个、猕猴桃干适量。

2、辅料：布丁杯2件。

3、先将芒果切片，然后用花型模具压出芒果，猕猴桃干切小块。

4、称量好所用的材料，蒸锅放入水大火烧开。

5、水晶粉和细砂糖混合。

6、倒入水，搅拌均匀。

7、然后过滤两遍，使液体更加细腻。

8、将水果按照自己喜欢的方式放入模具中。

9、倒入过滤好的液体，放入烧开水的蒸锅中，蒸15分钟即可出锅。

10、出锅后立即脱模即可，晾凉后即可食用。

自制切片阿胶膏制作方法？

做法：

1、将阿胶敲成小块，然后放入黄酒浸没阿胶，盖上保鲜膜静置。

2、核桃仁、黑芝麻炒熟备用。

3、红枣去核，切成小块。

4、将泡好的阿胶水用小火熬煮，边煮边搅拌。

5、然后放入黄冰糖继续搅拌至溶化，直至勺子舀起能呈挂旗状。

6、将核桃、红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻充分搅拌均匀。

7、盘底铺上一层玫瑰花，将熬好的阿胶糕倒入。

8、然后在表面再铺一层玫瑰花瓣，然后碾压平实。

9、盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏。

主料：阿胶250g

辅料：核桃仁250g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆肉250g、红枣250g、黑芝麻250g、黄酒500ml

步骤：

1、食材准备

2、将阿胶敲成小碎块放入大碗中

阿胶打成粉，用黄酒泡48小时。准备核桃仁、黑芝麻（焙熟），去核红枣（切成小块），枸杞，冰糖（打粉状），然后将泡好阿胶加入冰箱粉大火煮开，小火慢熬，至阿胶粘稠状放入各种辅料搅拌均匀，盛入保鲜盒压实，待放凉后取出切片即可。

1.备好料,核桃仁,黑芝麻,红枣(去核)都炒熟,有烤箱的直接放烤箱烘一会,口感更香

2.

阿胶提前24小时敲碎,用黄酒(一定要买平时可以喝的黄酒,炒菜用的黄酒最好不要用)浸...

3.

保鲜盒上铺一层保鲜膜,刷上一层植物油,这样倒出来的时候就很容易

4.

熬制阿胶的锅和铲尽量不要有水,保持干燥

米泡糕的做法？

原料：大米500克。

调料：白糖120克。

做法

1.先将大米入清水中浸泡，第2天捞出，沥水，碾成细粉，过筛。

2．把白糖放入米粉内，拌匀，在湿屉布上摊平，上蒸笼用大火蒸熟。

3．将蒸熟的米糕晾凉，切成薄片，摆入盘中，入烤箱内烘烤后即可食用。

山楂膏怎么做？

喜欢山楂糕的人还挺多的，还可以消食健胃，没事可以自己在家做点，营养健康，还无添加，小朋友也可以少吃点

第一步，先把山楂清洗干净，清洗好之后再把它们切开，然后把山楂里面的籽全部给去掉，这一步要去仔细

第二步，把这些山楂放到一个铁锅里面，加一些清水慢慢地熬煮，让果实熬烂，等到熬成粘稠的泥状后我们就可以把火关掉了。

第三步，再拿出一个铁锅往里面倒上冰糖，冰糖的量就看你个人的口味的咸淡了，然后再加水到冰糖里面，把冰糖熬成水，这个时候再加入熬好的山楂泥。

第四步，把山楂泥和冰糖水搅和均匀，然后开小火，让它们慢慢的熬，时不时搅拌一下防止粘锅，然后等熬到山楂膏已经成了一个比较黏稠的状态，如果拿一根勺子去舀的话，会有很厚很厚的一坨坨掉下来，那么这个状态就已经熬的差不多了。

第五步，准备一个干净的盒子，把山楂膏倒进盒子里面，等变冷之后，再放进冰箱里面冷藏。那么第二天就可以把成型的山楂糕给从盒子里面倒出来，再用刀切成小块，那么酸酸甜甜又健康营养的山楂糕就已经做好了。

到此，以上就是小编对于烘焙脱模膏详细做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙脱模膏详细做法的5点解答对大家有用。