烘焙冰块打面的做法,烘焙冰块打面的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙冰块打面的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙冰块打面的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜吐司隔夜冷藏做法？
2. 南瓜吐司面包的做法，南瓜吐司面包怎么做好吃？

南瓜吐司隔夜冷藏做法？

南瓜吐司可以隔夜冷藏，做法简单。
首先，将已经做好的南瓜吐司放入密封的袋子或者盒子中，放入冰箱，冷藏即可。
这样可以延长南瓜吐司的保存时间。
其次，在第二天想要吃的时候，可以将南瓜吐司取出来，用微波炉或者烤箱稍微加热一下，补充一些热量，吃起来更加美味。
需要注意的是，即使是隔夜冷藏的食物，也需要注意卫生和保质期。
最好在两天内食用完毕，避免食物变质。

南瓜吐司是一道健康美味的烘焙食品，如果隔夜冷藏，可以***取以下方法进行保存和加热：

保存：

1. 把南瓜吐司放在密封的食品袋中，将空气尽量挤出并封口，放入冰箱冷藏保存。

2. 也可以将南瓜吐司放在无水的食品盒中，并用锡纸包裹，密封冷藏。

加热：

可以隔夜冷藏，但不建议过久保存。
因为南瓜吐司中的南瓜含有较高的水分，若保存时间过久容易变质，影响口感。
如果要保存，可以将切片南瓜吐司装入保鲜袋或密封盒中，置于冰箱冷藏室中保存不超过一周。
在食用前可选择微波炉或烤箱回温，使其恢复柔软度和口感。

1、先把南瓜蒸熟，然后凉了放冰箱冷冻，做的时候拿出来，南瓜泥冻成冰块，这样跟面团一起打面不会升温快，从而保持低温打面。

2、除黄油以外的材料全部倒入厨师机桶里。

3、先低速1档搅拌均匀无干粉，2档搅拌成团，然后3-4档提速

4.3-4档提速打出稍微光滑面团，用手拉出厚膜

5、加入黄油继续先2档和面把黄油揉进去，随之黄油慢慢融进去，可以提速4档打面，直到打出光滑的面团

7、取出面团滚圆，面温还不错，控制在28度以内都可以，尤其是夏天气温高一定要注意打面的温度，不然面温高了做出来口感就欠佳。放在28度内的发酵箱进行1小时基础发酵，也要注意观察面团，夏天发酵快，有的不用一小时，记得观察，夏天可以直接室温发酵，只要室温达到28就可以盖上保鲜膜进行基础发酵。

8、发酵2.5倍大，手指沾粉中间戳个洞，不回缩，不塌陷，就表示发酵刚刚好。

9、分割成六个面团，做山顶的是170克面团，做平顶的是160克一个面团，滚圆放在28度，湿度80%环境下醒发20分钟

南瓜吐司面包的做法，南瓜吐司面包怎么做好吃？

南瓜吐司面包的做法如下:

1. 将南瓜切成小块，上锅蒸熟，捣成南瓜泥。  

2. 在面包桶内放入南瓜泥、牛奶、白糖、鸡蛋、面粉、酵母，开始和面。  

3. 面包桶固定到面包机上，启动和面程序，第一次和面 20 分钟，然后放入黄油再进行第二次和面。  

4. 将面团发酵至原来的两倍大，取出面团，排气、揉圆，松弛 15 分钟。  

5. 将面团擀成长条状，翻面后卷成圆柱形。  

6. 将面包桶取出，放入面团，启动面包机的烘烤程序，默认时间为 30 分钟，完成后将面包取出即可。

想要南瓜吐司面包更加美味，可以在和面过程中加入适量的奶粉和盐，或者将南瓜泥替换成其他馅料，如红豆泥、紫薯泥等。根据个人口味，调整食材的比例和做法，制作出更加美味的南瓜吐司面包。

1、先把南瓜蒸熟，然后凉了放冰箱冷冻，做的时候拿出来，南瓜泥冻成冰块，这样跟面团一起打面不会升温快，从而保持低温打面。

2、除黄油以外的材料全部倒入厨师机桶里。

3、先低速1档搅拌均匀无干粉，2档搅拌成团，然后3-4档提速

4.3-4档提速打出稍微光滑面团，用手拉出厚膜

5、加入黄油继续先2档和面把黄油揉进去，随之黄油慢慢融进去，可以提速4档打面，直到打出光滑的面团

7、取出面团滚圆，面温还不错，控制在28度以内都可以，尤其是夏天气温高一定要注意打面的温度，不然面温高了做出来口感就欠佳。放在28度内的发酵箱进行1小时基础发酵，也要注意观察面团，夏天发酵快，有的不用一小时，记得观察，夏天可以直接室温发酵，只要室温达到28就可以盖上保鲜膜进行基础发酵。

8、发酵2.5倍大，手指沾粉中间戳个洞，不回缩，不塌陷，就表示发酵刚刚好。

9、分割成六个面团，做山顶的是170克面团，做平顶的是160克一个面团，滚圆放在28度，湿度80%环境下醒发20分钟

到此，以上就是小编对于烘焙冰块打面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙冰块打面的做法的2点解答对大家有用。