烘焙蔬菜面包的做法,烘焙蔬菜面包的做法大全

大家好，今天小编关注到一个有意思的话题，就是关于烘焙蔬菜面包的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙蔬菜面包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 1岁宝宝吃的面包怎么做？
2. 那些面包店，烘焙的面包卖不出去的时候，一般是怎么处理的呢？
3. 恰玛塔面包做法？

1岁宝宝吃的面包怎么做？

一岁宝宝要吃米粉，蛋黄，粥，面条，饺子，蔬菜，水果，鱼禽肉类。面包是烘焙西点，尽量少给宝宝吃。

可以按照一斤高筋粉六两液体的比例，液体可以是牛奶和鸡蛋。加三十克糖三十克油，五克酵母。面揉到拉出薄膜然后发酵到两倍大，整形，二次发酵，烤

那些面包店，烘焙的面包卖不出去的时候，一般是怎么处理的呢？

如果是带有蔬菜肉类的面包，负责的面包店应该在2日之内出售。或者每天下午打折出售但一般的大麦，全麦，黑麦面包可以放的稍微久一点。。

不过放的时间长了，抓在手里的感觉也会不同，吃起来会更不同。

但和好的面团只要放在冷藏室，不让他醒发，第二天再拿出来醒发还是可以继续烤出好吃的面包。

所以在购买面包时，烤出来，降到30度，刚包装好的面包是最好吃的。

对于面包再造，我觉得是很不靠铺的，面包烤好以后，面筋的结构已经被破坏以及被定形了，如果真的有这样的机器肯定会价值不菲，一个面包店花大价钱买个这样一个机器，一个过期的面包才值多少钱啊？

不过在这里也提醒那些黑心的店家，为了钱不要把德丢了。。。

恰玛塔面包做法？

【一】食材：高筋面粉300克，酵母3克，白糖50克，鸡蛋两个，温牛奶150克，玉米油15毫升，白芝麻适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量。

【二】步骤:

第一步，把高筋面粉放入大碗里，加入三克酵母，五十克白糖，磕入两个鸡蛋，搅拌均匀，倒入一百五十克温牛奶，慢慢倒入 ，一边倒一边搅拌，要顺着一个方向搅拌，倒入十五毫升玉米油，搅拌均匀，还是要顺着一个方向搅，这样玉米油很快就会融入面里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，饧发至两倍大。饧发至两倍大

第二步，面已经饧发好了，饧发好的面糊里面有很多蜂窝状的气孔，我们使用一双筷子顺着一个方向搅，多搅动一会儿给它排排气，使里面的气泡消失。模具里刷油放果干

第三步，取一个模具，里面刷上一层食用油防粘，防止面包不好脱模，撒一层白芝麻，放点葡萄干，再放点蔓越莓干（这是根据个人口味可放可不放），也可以放你自己喜欢吃的其它果干。摊平后二次饧发

用料：高粉160克，燕麦片40克，红糖20克，盐3克，水140克，桂圆干20克，酵母4克，黄油15克。

做法：

1、准备工作：桂圆干用水略冲洗一下，用温水浸泡20分钟，取出桂圆干沥干，用泡桂圆干的水把红糖放入化开。

2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶，启动合面功能；当面揉成团后（大约10分钟左右）放入黄油，继续揉至合面程序结束；.再次启动一个合面程序（全程20分钟），在最后十分钟时放入泡好的桂圆干，直到合面结束；

3、取出放入盆中，盖上保鲜膜，温暖的地方（大约26度左右）发酵至两倍大；

4、取出面团滚圆，松驰10－15分钟；

第1步.用直接发酵方法发好面团，擀成大饼、可方可圆可薄可厚随意，在擀好的大饼上面，均匀涂抹橄榄油、撒匀盐、现磨黑胡椒粒及喜欢的香料，我用的是混合香草粉

第2步.再将切好的蒜片、橄榄油浸番茄干（约25克番茄干）、香芹叶（家里刚好有）随意的插入饼内，自然松弛15分钟

第3步.烤箱190度预热，烤制20分钟，用竹签插入利索不沾表面金黄，出炉镂空晾稍温、即可食用

到此，以上就是小编对于烘焙蔬菜面包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙蔬菜面包的做法的3点解答对大家有用。