疫情间烘焙美食记,疫情间烘焙美食记录怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于疫情间烘焙美食记的问题，于是小编就整理了1个相关介绍疫情间烘焙美食记的解答，让我们一起看看吧。

1. 疫情期在家，想提升烘焙技巧，有哪些教程推荐？

疫情期在家，想提升烘焙技巧，有哪些教程推荐？

大家好，我是莉小菡，一个爱生活爱美食的成都妹子。说到烘焙🥯，在疫情期间学做烘焙也是大部分美食爱好者的不错选择。个人觉得提升烘焙技能可以从以下几个方面入手学习。

首先，需要购买一些烘焙的设备和器具，比如说烤箱，烤盘，之类的说到烘焙，是一件特别费钱费时间的一件事！光模具就好多种，而且材质也分好多种。选择一款适合自己的烤箱和模具也是特别重要的，做为初学者，买模具不要贪多，因为有可能用不了多久自己就不想用了，导致烤箱被闲置，买东西之前考虑想要，需要和必要！

其次，一般淘宝上购买完烤箱和其他材料之后就会有各种教程，店主也会有很多课程，很多的美食***和公众号也可以去学习，教程讲述的也特别的详细！

最后，当然就是需要实践啦！看一百遍教程都不如自己去做一遍，有时候看课程觉得自己会了，其实动手练起来就真的不会，我之前光打蛋都学了好久，看视频都看了好几遍，自己动手起来就还是不会，打蛋明明比例都一样，时间也用得差不多，就是不成型，所以需要自己反复的去练习和尝试！

希望自己可以帮到你！也欢迎👏大家一起分享烘焙心得！一起进步！

非常时期不能出门，美食成为最热门的话题，介绍给大家一个做蛋糕的配方，鸡蛋四个蛋清蛋黄分离，蛋黄加低筋面粉150克食用油少许，糖根据个人口味适量，然后搅拌成糊状待用，蛋清分三次加糖打发成提起有尖就成了，然后把打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊里，每次加入都要翻拌，三次加入翻拌好了可以加一些葡萄干干调节口感，然后放入电饭锅，有蛋糕档的放蛋糕档，没有的放煮饭档，静等出锅，快快行动起来吧！

1.在盆中打入六个鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油，搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。



2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌，搅拌至变色倒入盘中。



3.烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式160度30-35分钟，时间到了拿出来倒扣取出，蛋糕就做好啦。

疫情期间大家是不是在家都挺闷的，没关系，我今天交大家一个烘焙美食《红糖枣糕》

1.需要的材料有:面粉200克 酵母3克 红糖60克 水适量 大枣20个泡发备用 食用油 2 .大枣泡发20分钟后把它切碎备用 3.先把60克红糖用温开水融化，在放200克面粉.3克酵母，还有切碎的红枣丁进行搅拌成黏糊愁状盖上保鲜膜进行醒发40分钟 4.准备3个小碗的容器都刷上食用油，把红糖糊糊倒在小碗中，糊糊表面用红枣瓣镶嵌，放入锅中进行二次醒发20分钟 ，在开火蒸 20分钟关火即可 5.红通通的红糖枣糕就蒸好了，口感甜度适中，蓬松绵软，入口即化，一道不错的烘焙美食，老少皆宜

到此，以上就是小编对于疫情间烘焙美食记的问题就介绍到这了，希望介绍关于疫情间烘焙美食记的1点解答对大家有用。