大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙寿司卷的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙寿司卷的做法的解答,让我们一起看看吧。
海苔寿司蛋糕卷做法?
海苔寿司蛋糕卷的做法如下:
1. 首先,准备好所需的材料,包括米饭、肉松、黄瓜条(或火腿条)、鸡蛋、沙拉酱和番茄酱。
2. 将米饭和糯米按照1:1的比例放入电饭煲中蒸熟,然后放至完全冷却。
3. 水果黄瓜切条,火腿切条煎熟,鸡蛋煎好。
4. 在竹帘上铺上保鲜膜,然后放上海苔片。
6. 接着,依次放入肉松、鸡蛋、黄瓜条(或火腿条)。
8. 摊开保鲜膜,然后取下保鲜膜展开。
9. 切开蛋糕卷,两头的自己吃掉,剩下的装盘。
寿司的卷法?
寿司卷法如下
大米 1杯水 1杯火腿肠 1根鸡蛋 1个黄瓜 半根肉松 适量
做法
大米一杯洗干净放入电高压锅,加入一杯水,滴一滴玉米油,泡10~20分钟后再按煮饭按键
煮饭的时候准备其他食材,鸡蛋加一点盐打散,热锅放油煎成蛋皮,黄瓜火腿肠切成长条,蛋皮晾凉也切成长条,宝宝喜欢肉松我还放了肉松
寿司帘上面铺一张保鲜膜,再保鲜膜上放一张寿司海苔,把米铺上去,在一侧放上切好的蛋皮,黄瓜条 火腿肠,撒上一点肉松
紫菜卷寿司
主料:蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。
做法:
蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时,米饭要蒸得软硬适中。
要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
铺米饭的过程,尽量快速完成,不然紫菜会因吸收过多水分而变软,无法成型。
包裹的时候,米饭不要外露,松紧要适中。
制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水,随时用清水蘸蘸就不会粘手了
将紫菜平铺在展开的竹帘上,把米饭握在手中捏软,迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm),压瓷实,并空出上端2cm左右的紫菜。再将人造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧,然后撤走竹帘。
寿司波士顿卷做法?
一,米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。
三,寿司帘上铺一张海苔。
四,再铺一层米饭。
五,然后铺上原料。
六,最后卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,即可。
糯米寿司卷正宗做法?
1、米饭要黏些的,香米加糯米蒸熟晾凉(微热40度左右),备用。
2、调醋,是寿司口味的关键,盐、糖、白醋的比例是1 : 5 : 10并且要加热,在没有煮沸的情况即可,晾凉,备用。
3、调和白饭,将一份量的醋和五份量的饭均匀搅拌,略上劲为好。
4、卷,用寿司帘将平铺米饭的烤海苔卷起压实,卷起(包裹蟹柳、火腿、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、金针菇,口味重的可以加点儿辣酱)注:卷料可以随意,但蟹柳、金针菇或香菇要先用水焯熟,鸡蛋用一个煎成蛋饼切丝用。
5、切,饭很黏或软,切起来很是功夫,下刀要快,特要刀上沾清水才好切。
到此,以上就是小编对于烘焙寿司卷的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙寿司卷的做法的4点解答对大家有用。
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