烘焙柠檬蛋糕的做法,烘焙柠檬蛋糕的做法***

kodinid 2024-06-10 30

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙柠檬蛋糕做法问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙柠檬蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 柠檬玉米蛋糕做法?
  2. 柠檬可以和蛋糕一起吃么?
  3. 85度c柠檬芝士蛋糕做法?
  4. 柠檬杯子磅蛋糕做法?
  5. 青柠檬蛋糕怎么制作?

柠檬玉米蛋糕做法?

1/15将色拉油放锅内或不锈钢盆内煮至烫手

2/15加入米粉搅拌均匀

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(图片来源网络,侵删)

3/15加入柠檬汁搅拌均匀,放凉备用

4/15鸡蛋加入细砂糖(我用了4个鸡蛋还不够,刚好家里有鹌鹑蛋,放了2个进去刚刚好,嘻)。

5/15用电动打蛋器中高速开始搅打,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。

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(图片来源网络,侵删)

6/15将鸡蛋打发到提起打蛋器,滴落下来的蛋糊不会马上消失,并且有清晰的纹路时,就可以了。

7/15将蛋糊倒1/3至面糊中搅拌均匀。

8/15将整盘面糊倒回到蛋糊中

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(图片来源网络,侵删)

9/15用橡皮刮刀搅拌均匀成蛋糕糊

10/15烤盘内盘上油纸,将蛋糕糊倒在烤盘内。

柠檬可以和蛋糕一起吃么?

可以

吃蛋糕时配合无糖的茶水或柠檬水

蛋糕本身脂肪过高,饱腹感指数很低,吃了之后感觉体积不大,还能吃下其他东西。吃一口蛋糕,细细咀嚼品尝,然后两口茶水或柠檬水,慢慢咽下,能让蛋糕在胃里扩大体积,饱腹感上升。

85度c柠檬芝士蛋糕做法?

食材:奶油奶酪200克、鲜奶油100克、自制原味酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片半、柠檬半个、橙子果酱25克、朗姆酒5ml、细砂糖45克、高纤消化饼干100克、无盐黄油25克。

做法:

1、慕斯圈用锡纸包好放在托盘上,高纤消化饼干用粉碎机打碎,黄油隔热水融化拌匀

2、倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密,放入冰箱冷藏

3、奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒,加入橙子果酱拌匀;

4、加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀;

5、吉利丁片用冰水泡软,放入已加热的牛奶,不用煮沸,搅拌至熔化关火;

6、倒入奶酪蛋糕糊中拌匀;

7、加入自制原味酸奶拌匀后冷却(自制原味酸奶做法看这里);

8、鲜奶油加25克糖用打蛋器打至勉强可以流动程度,和奶酪蛋糕糊一起拌匀;

柠檬杯子磅蛋糕做法?

1、柠檬杯子磅蛋糕食材:细砂糖176g,柠檬皮屑3颗,奶油192g,蛋3颗,低筋面粉256g,泡打粉1/2小匙,小苏打粉1/2小匙,柠檬汁2小匙,动物性鲜奶油120 ml,盐1/4小匙,柠檬糖霜糖粉65 g,柠檬汁15 g,柠檬皮屑1颗。

2、将奶油切块放至室温。

3、将柠檬皮加入细砂糖搓揉。

4、奶油块稍微打松,加入上一个步骤的柠檬糖,打发至绒毛状。

5、鸡蛋分次加入,搅拌均匀。

6、加入过筛好的低粉、泡打粉、小苏打粉,加入柠檬汁。

7、再加入盐、动物性鲜奶油拌匀。

8、以刮刀挖起面糊,再用另一个小刮刀刮入纸杯里,装6分满就好,以180度烤25分钟

青柠檬蛋糕怎么制作

准备低筋面粉100克,白砂糖60克,玉米油25克,鸡蛋2个,柠檬皮三分之一个,柠檬汁15克,盐2克,材料准备好了,就把柠檬汁跟玉米油搅拌均匀,简单打入另外一个盘子中加入盐很白砂糖,有电动打蛋器打到起糊状,将面粉分三次倒进去,每倒一次搅拌一次,然后用刀刮入柠檬皮外皮加进去,倒入柠檬汁和玉米油搅拌均匀,然后放到模具中,放入烤箱上下火180℃烤20分钟,就可以了

你好很高兴回答你的问题

在柠檬模具中涂一层软化的黄油,涂好后放置一旁备用。

准备一个柠檬,清洗干净后在碗中擦出皮屑。

将柠檬果肉放入手动榨汁器中,挤出10g柠檬汁。

将鸡蛋的蛋清蛋黄分开,用电动打蛋器开一档打动蛋清。

一边打发一边倒入细砂糖,可以先倒一半细砂糖,出现纹路后再倒入另一半细砂糖。

希望我的回答能帮助你


到此,以上就是小编对于烘焙柠檬蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙柠檬蛋糕的做法的5点解答对大家有用。

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