烘焙巧克力千层的做法,烘焙巧克力千层的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙巧克力千层的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙巧克力千层的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力千层做法？
2. 爆浆巧克力榛子千层做法？
3. 巧克力千层蛋糕怎么做？

巧克力千层做法？

做法如下：

准备材料：白糖、黄油、牛奶、鸡蛋、吉士粉、玉米淀粉、低粉、巧克力粉、淡奶油。

制作步骤：

①把白糖、黄油切块，牛奶放一个盆，隔水煮沸，搅拌均匀。

②全蛋液一个盆，搅拌均匀，慢慢倒入上步骤混合液中，边倒边搅。

③把吉士粉，玉米淀粉，低粉加入上步搅拌均匀的液体中，适当加入巧克力粉，搅拌好，用筛网过滤。

④用小勺将上平底锅，小火煎至边缘发白，翻面再煎，有香味即可。

⑤食材分量大概可以煎20层左右，注意不能太厚，影响口感。

⑥淡奶油打发到纹路不消失即可，一层一层铺好，如果想要甜一点，可以筛一些糖粉。

⑦顶层可以用糖粉、巧克力粉点缀。

爆浆巧克力榛子千层做法？

爆浆巧克力榛子千层的做法如下：
材料：
- 150克巧克力酱
- 200克榛子糊
- 200毫升淡奶油
- 100毫升牛奶
- 20克吉利丁片
- 200克消化饼干
步骤：
1. 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细小的碎屑。
2. 将淡奶油倒入一大碗中，用电动搅拌器将其打至起泡，直到变得浓稠。
3. 在另一个碗中加入巧克力酱和榛子糊，用搅拌器搅拌均匀。
4. 将牛奶加热至微温，加入吉利丁片中搅拌至完全溶解。
5. 将吉利丁溶液倒入第3步中的巧克力榛子酱中，搅拌均匀。
6. 将第5步中的混合物倒入第2步的打发淡奶油中，轻轻搅拌均匀。
7. 准备一个长方形的模具，将模具底部撒上一层消化饼干碎屑。
8. 将榛子巧克力混合物倒入模具中，然后撒上一层消化饼干碎屑，然后重复这个过程，直到模具装满。
9. 用保鲜膜覆盖模具，并将其放入冰箱中冷藏至凝固。
10. 取出冷藏至凝固的千层甜点，翻转到盘子上，切成块状即可享用。
注意事项：
- 可以根据个人口味调整巧克力酱和榛子糊的比例。
- 如果不喜欢榛子糊，可以选择其他口味的坚代替。
- 冷藏时间越长，千层甜点越坚实。

巧克力千层蛋糕怎么做？

做法 

把低筋面粉，可可粉，细砂糖和盐混合均匀，打入4个鸡蛋，用蛋抽把鸡蛋打散，同时和面粉混合。

一边搅拌一边分3－4次倒入牛奶拌匀，将面糊过筛，将融化的黄油拌入搅拌至顺滑，盖上保鲜膜放入冰箱至少冷藏1小时。

平底锅预热后，倒入适量面糊，并立即摇晃锅使面糊摊开成均匀的圆形薄饼。

小火煎大概20秒，待面糊表面凝固后用手翻面，再煎8-10秒即可出锅，

到此，以上就是小编对于烘焙巧克力千层的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙巧克力千层的做法的3点解答对大家有用。