香蕉做法大全烘焙方法,香蕉做法大全烘焙方法***

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于香蕉做法大全烘焙方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香蕉做法大全烘焙方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 简单又美味的香蕉蛋糕怎么做？
2. 香蕉皮烤箱怎么做？
3. 香蕉破壁机做法？
4. 怎样做香蕉重油蛋糕？

简单又美味的香蕉蛋糕怎么做？

简单又美味的香蕉蛋糕怎么做？

热爱美食制作的糖粒儿给朋友们分享一款特别简单又美味的香蕉蛋糕制作方法：英式香蕉蛋糕（Banana bread）

所用原料：

香蕉三根，黄油100克，鸡蛋两只，红糖50克+10克，普通白面粉280克，泡打粉4克，小苏打2克，食盐2克，干果若干。

制作方法：

第一步、

100克黄油隔水融化，加入4克泡打粉，2克小苏打，2克食盐，两只鸡蛋，50克红糖，任何一种你喜欢的干果碎一起搅拌均匀。

第二步、

三只成熟的香蕉，去皮后用叉子碾碎，倒入以上（第一步）混合液中搅拌均匀，并加入280克白面粉继续搅拌均匀。

第三步、

香蕉皮烤箱怎么做？

1、蛋清蛋黄分开分别装在两个无水无油的盆中，蛋黄中加入糖搅拌至糖全部溶化。

2、蛋清打至湿性发泡。

3、香蕉去皮切滚刀块，加入蛋黄和蛋白膏快速拌匀，倒入烤模中。撒上葡萄干放在170度预热好的烤箱下层烤15分钟。 注：根据每个人烤箱功率的小小差异，温度可自行小调节一下。如果表面上色太快，可以降低温度多烤一会，或者关了上火。总之要保证里面烤熟，用牙签插一下就知道

1.取三张飞饼皮，叠放在一起解冻；飞饼皮的两面都要抹上面粉防粘。

2.用走锤将解冻好的飞饼皮擀开，厚薄自己控制。

3号用披萨轮刀切去饼皮四边，再将饼皮裁成正方形，正方形的大小自己掌握。

4.简单的内馅，把香蕉切小块，放进肉桂砂糖中，两面都沾满砂糖。

5.把沾好肉桂糖的香蕉块放在饼皮中间。

6在正方形饼皮的两边涂上蛋液。

7.将饼皮对角线对折。

8.用小叉子在接合处按压出痕迹。

9.可以用刀片在饼皮上划出花纹，省事的话，可以不划的。

10.将做好的酥皮派放在烤盘上，烤盘上垫一张烘焙纸比较好，这样可以吸油，烤盘不会太油难清洗。

香蕉破壁机做法？

食材

香蕉1根，牛奶1瓶，谷物麦片适量

【制作步骤】

1，夏天的香蕉不要一次买太多，热天的时候特别容易坏，但是香蕉有点黑斑的口感会更甜，也很适合用来做烘焙甜点，所以放熟透的香蕉也不要浪费，做成香蕉麦芬蛋糕也很好吃哦！

2，将香蕉去皮切小块，这里说的熟透不是那种熟到发软变烂的哦，这种熟透的还是有一定的硬度的。

3，把香蕉放入破壁机里面。

4，倒入牛奶，到杯子的刻度线，我用的是臻米的破壁机，刻度是300ML的，250ML的牛奶没倒完，香蕉奶昔不需要额外加糖，因为香蕉本身就很甜了，所以千万不要加糖了。

5，盖上破壁机的盖子，启动果汁键，3分钟就搅打好了，打好的奶昔特别的细腻香甜，正好是一人份，不会多出来浪费哦。

怎样做香蕉重油蛋糕？

　　是全蛋的，不是分蛋，给你君之的配方供参考　　重油香蕉蛋糕　　配料：低筋面粉240克，鸡蛋4个，黄油200克，细砂糖130克，红砂糖70克，牛奶60克，香蕉250克(去皮后重量)，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺。　　烘焙：180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，只开下火继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。　　制作过程：　　1、打蛋盆洗净擦干，保证打蛋盆干净并且无油无水，打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器高速打发。　　2、鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液缓缓滑落，并且可以在盆里画出花纹，花纹不会马上消失。　　3、把黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里，并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度不要太高，40多度最好)　　4、加入牛奶，并搅拌均匀。　　5、把香蕉放在保鲜袋里，用手或其他工具拍打成泥状。　　6、把香蕉泥加入第4步的鸡蛋液里，搅拌均匀成为香蕉蛋糊。　　7、把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里。　　8、用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。　　9、这是拌好的蛋糕面糊。　　10、在烤盘里铺上油纸，把蛋糕面糊倒入烤盘，放进预热好的烤箱，180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。　　TIPS：　　1、烤焙的时间和温度仅供参考，请根据烤箱实际情况酌情调整。检测香蕉蛋糕是否烤熟的方法：用竹签插入蛋糕内部，拔出竹签后，竹签上没有粘黏物，就表示好了。注意不要烤过头，否则蛋糕口感会发干。　　2、尽量选择熟透的香蕉，表皮发黑的最好，这样烤出来的蛋糕才够香。　　3、配方里的泡打粉和小苏打请不要省略，否则会影响蛋糕的口感。此配方的添加剂已经尽可能减量，请放心，不会对健康造成影响。　　4、烤好的蛋糕，冷却后，切成小块食用。如要保存请注意密封，室温放置即可，不要放冰箱冷藏室，否则蛋糕会变硬。此蛋糕视季节及储存条件可保存4-7天，建议尽早食用。

到此，以上就是小编对于香蕉做法大全烘焙方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香蕉做法大全烘焙方法的4点解答对大家有用。