自制烘焙猪排的做法,自制烘焙猪排的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制烘焙猪排的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制烘焙猪排的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 金锣雪花猪排怎么做？
2. 里脊肉的十种吃法空气炸锅？
3. 猪排怎么做菜才好吃？

金锣雪花猪排怎么做？

食材

雪花猪肉 200g

食盐 适量

黑胡椒 一茶匙

橄榄油 2茶匙

1.步骤:

1. 先用橄榄油均匀涂抹肉排、然后用盐和黑胡椒腌渍12小时

2. 大火热锅不加油、直接放肉排

3. 两面焦黄后小火慢煎

4. 侧面也滚动煎至金***

工具/原料

雪花猪肉 (300克) 姜 (适量) 盐 适量 酱油 适量

生粉 适量 花生油 适量 蚝油 适量 老抽 两滴

方法/步骤

1/8 分步阅读

准备好雪花猪肉、姜、酒、盐、酱油、生粉、花生油、蚝油、老抽。

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把姜洗干净泥巴，用削皮器去皮，洗干净后沥干水分，放在案板上切成薄片。

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里脊肉的十种吃法空气炸锅？

1.香脆炸里脊

猪里脊切薄片，用叉子插孔

加入适量盐、料酒、酱油腌制

裹一层面粉，倒入鸡蛋液中裹匀

裹入，表面涂一层油

空气炸锅200℃预热5分钟，再200℃加热12分钟

2.孜然牙签里脊肉

猪里脊洗净切片

加入孜然、生抽、老抽、蚝油腌制

牙签提前洗干净

想吃炸猪排，又不想起油锅，用空气炸锅来做，不放一滴油，同时又有油炸的香酥口感，简单又健康。

用料:里脊肉400克，料酒2大勺，生抽2大勺，蚝油1小勺，盐适量，蒜1小勺，姜粉1小勺，孜然粉1大勺，辣椒粉1大勺，淀粉适量，鸡蛋1-2个，Ponko面包糠半杯

步骤 1

里脊肉切片，加盐，料酒，生抽和其他调料腌制15分钟。依次裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。预热空气炸锅330F/170C，烤20分钟即可。

步骤 2

吃的时候搭配辣酱油，还可以再撒上一些辣椒粉/孜然粉。

用料：面粉50g，猪里脊 250g，玉米淀粉20g，椒盐适量。

1、断纹把肉切条，口感松酥。

2、混合花椒、盐、面粉料进袋子，把切好的肉条放进去，晃

3、抖抖面粉，用夹子多余粉抖在袋子里，丢进炸锅，不用内锅可以用锡纸兜起来。

4、200度，12-20分钟，脂肪多的排骨类可以加时间，细里脊条减时间，带脂厚里脊条20分钟会把脂肪变脂渣。听到“叮”就可以装盘了。

5、装盘，先撒椒盐，在找点绿的装饰下。

猪排怎么做菜才好吃？

姜切片，放入碗中备用，猪里脊肉洗净切片，全部摊开，两面都用肉垂敲打拍松，放入碗中，放入姜片、料酒、生抽、五香粉、黑胡椒粉、盐，用手抓匀，盖保鲜膜腌制两小时以上，鸡蛋打散，取盘分别倒入玉米粉和面包糠，取一片猪肉先粘上一层淀粉，再放入蛋液中裹满，再放入面包糠蘸满，放入盘中备用。油烧热至六成熟时放入猪排，小火炸至两面金黄，用筷子取出备用，西兰花撕两朵洗净备用，番茄洗净切片备用，锅中烧开水后加入适量油和盐，将西兰花放入烫熟，取出装盘，再放入蕃茄片和猪排，一道炸猪排就完成了。

可以做道清炖排骨，老少皆宜

选上好的排骨，剁开七八公分的段，焯水洗净，备用，葱切段，姜切片，起锅烧油，放入八角，花椒炸香，放入葱姜炒香放入排骨翻炒，放盐加料酒，加水瞒过排骨，倒入高压锅里，压八分钟，打开加入十来块白萝卜，加味精，鸡精调好味，盖盖再压两分钟即可，淋香油撒点香菜，汤鲜味美，还可以做成糖醋排骨，在原有的基础上不加白萝卜，捞出排骨控干水分，起锅烧油倒入番茄酱略炒，加白糖，白醋，鸡精味精，调好糖醋汁，够水淀粉倒入排骨，这样就做成，色泽红颜的，好吃的，糖醋排骨了

到此，以上就是小编对于自制烘焙猪排的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制烘焙猪排的做法的3点解答对大家有用。