烘焙红糖月饼做法:红糖月饼的配料有哪些?

kodinid 2024-06-09 24

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有什么椰香红糖月饼的做法步骤分享?

1、农村普通月饼的做法 材料芝麻核桃仁花生、红糖、面粉鸡蛋黄、面粉等。具体步骤:花生放进锅里慢慢的炒,炒熟之后放凉,芝麻炒熟,核桃仁炒熟。将芝麻放在一起待用,花生用酒瓶子或者擀面杖擀成花生碎,核桃仁芝麻稍加压碎一些就行,放在一起,红糖和面粉掺和在一起。

2、开火,用勺子一边搅拌一边熬煮,煮到红糖溶化,水量剩下原来的一半,关火,放在一边晾至红糖水热气冒出;准备150克胡麻油(胡麻油是山西特产,没有可以用其它食用油代替,只是做好的月饼没有胡麻油做出来的香)倒在炒锅里。

烘焙红糖月饼做法:红糖月饼的配料有哪些?
(图片来源网络,侵删)

3、200克红豆浸泡一夜,加600克清水,放高压锅里煮烂。月饼的做法步骤_1 把红豆用料理机打成泥,准备90克白砂糖、60克红糖、90克玉米油

4、制作方法 面粉29千克.糖5千克,香油3千克,色拉油10千克,芝麻3千克,碱面3千克。将糖,油,面,和好后。捏出剂子,压成饼装烤熟。即可食用。混糖月饼最主要的起源还是在山西大同和右玉一带。

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烘焙红糖月饼做法:红糖月饼的配料有哪些?
(图片来源网络,侵删)
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