大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙烤小麻花做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙烤小麻花做法的解答,让我们一起看看吧。
烤箱做麻花的家常做法?
1、面粉145克,糖50克,鸡蛋1个,泡打粉1克,油10克。
3、设置和面档,和成较湿的面团。
5、把小剂子搓成长条。
微波炉烤麻花的做法?
将所有材料混合在一起,揉成一个硬硬的面团
步骤 2
发酵至两三倍
步骤 3
排气分割成十个面团
步骤 4
搓成长条,对折,拧几下,用手使劲按压一下收口处
步骤 5
排入烤盘,发酵至两倍大
步骤 6
原料:面粉250克,鸡蛋2个,白糖25克,油30克 盐2克 水125克 海苔粉适量
做法:1、将原材料混合成面团。
2、面团醒2小时 注意保持面团的湿润。
3、醒好后的面团分成若干个小面团大小随意。
4、将面团搓成长条,一手拿面团一手旋转成螺旋形,在对着拧成麻花状(一定要拧上劲这很关键
1、海苔撕碎成碎片放入果汁机打成粉即可。
2、海苔如果受潮放到微波炉中火20秒左右(看微波炉功率大小而定)烘干即可用
3、上面的麻花做法是硬麻花的做法,想做软麻花就在方子里加上6克酵母,面团发酵至2倍的余下步骤同上。酵母要溶于温水要不会影响酵母活菌性。
10升烤箱怎么烤麻花?
用料:牛奶 120克,鸡蛋 2个,盐 2克,油 80克,酵母 4克,面粉 700克,糖 60克,黑芝麻 少许,香蕉 两只。
做法:
1.除黑芝麻外,所有材料混合搅拌成团,发酵1小时,加入黑芝麻后再揉。
2.用压面机一档,擀成片,用刀裁成细长条,拧麻花。
3.摆入烤盘,刷蛋液。烤箱预热,170度中层,烤10分翻面再刷蛋液,再烤10分钟即可。
花朵麻花怎么做?
花朵麻花的制作方法如下:首先,准备好面团和麻花的调料,如花椒粉、盐等。
其次,将面团擀开成长方形薄片,可以根据个人喜好调整厚度。
然后,将调料均匀地撒在面团上,可以根据口味加入适量的花椒粉和盐。
接下来,将面团从一端开始卷起,卷成长条状。
然后,将长条状的面团再次卷成螺旋状,形成花朵的样子。
最后,将制作好的花朵麻花放入烤箱中,以180度预热,烤制约15-20分钟,直到麻花表面呈金***即可。
制作好的花朵麻花可以作为零食或配菜食用,口感酥脆,味道香辣可口。
除了花朵麻花,还有许多其他种类的麻花,如糖麻花、芝麻麻花等。
每种麻花的制作方法和口味都有所不同,可以根据个人喜好选择制作。
麻花作为一种传统的中国小吃,在不同地区有着不同的制作工艺和风味特点。
无论是作为零食还是搭配食用,麻花都是一道美味可口的食品。
花朵麻花的做法如下:
准备一个容器,加入面粉、酵母、盐等配料,然后分次加入温水(水温在四十度左右),一边加一边不停的搅拌。
搅拌成大面絮之后,揉成一个光滑中等软硬的面团,然后盖上盖子进行发酵。
等发酵到两倍大,手指戳洞不回缩,并且里边有密集的蜂窝状的时候,就代表面团就发酵好了,这时候取出来先排气。
排好气之后揉圆按扁,用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片,然后切成长条,取一根长条两手滚长之后,一只手摁住一端不动,另一只手一直朝着一个方向旋转上劲,然后拉起来,他们会自动缠绕在一块。
把做好的麻花盖上笼布二次醒发十五分钟(二次醒发会让麻花更酥脆),开炉点火,油温六成热改小火下入麻花浸炸,炸至麻花明显成金***即可捞出。
到此,以上就是小编对于烘焙烤小麻花做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙烤小麻花做法的4点解答对大家有用。
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