美食烘焙盒子蛋糕,美食烘焙盒子蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食烘焙盒子蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食烘焙盒子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 手指饼干盒子蛋糕做法？
2. 盒子戚风蛋糕怎么做？

手指饼干盒子蛋糕做法？

手指饼干盒子蛋糕，又称手指饼干蛋糕或奶油盒子蛋糕，是一种简单美味的甜点。以下是其做法：

材料：

- 手指饼干若干（根据盒子大小和蛋糕层数决定）

- 奶油霜（可以自制或购买现成的）

- 水果（如草莓、蓝莓或香蕉切片等，根据喜好选择）

- 巧克力酱或糖浆（可选）

步骤：

1. 准备工作：将手指饼干放入塑料袋中，用擀面杖轻轻压碎成小块，备用。

2. 奶油霜制作：如果使用自制奶油霜，将黄油和糖粉混合打发至蓬松，可以加入香草精增加香气。

3. 组装蛋糕：取一个透明或半透明的盒子作为模具，底部铺上一层手指饼干碎片。

材料：无盐黄油150g、细砂糖120g、鸡蛋3个、低筋面粉180g、香草精少许。

手指饼干做法：

1. 将无盐黄油室温软化后加入细砂糖搅拌均匀。

2. 分次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，每次都要充分搅拌到蛋糊和黄油完全混合后再加下一次。

3. 筛入低筋面粉和香草精拌匀成光滑面糊，装入裱花袋备用。

4. 装有面糊的裱花袋剪一个小口子，挤出手指形状的小面团在烤盘上摆放整齐，烤箱预热至170度，中层上下火烘烤约15分钟，手指饼干出炉冷却备用。

手指饼干蛋糕制作方法：

1. 手指饼干放在蛋糕模具底部，铺一层，然后倒入打发好的奶油，再放一层手指饼干，如此重复，直到所有材料用完。

2. 奶油最后覆盖整个蛋糕，放入冰箱冷藏至少两小时以上使其定型，取出撒上可可粉装饰即可食用。

手指饼干盒子蛋糕是一种甜点，它通常是由手指饼干（Ladyfingers/S***oiardi）和奶油等材料层层叠加制成的。以下是一个简单的手指饼干盒子蛋糕的做法：

### 材料

- 手指饼干（Ladyfingers）：20-30根

- 咖啡或黑茶：适量（用于浸泡手指饼干）

- 糖粉：2-3大勺

- 马斯卡彭奶酪：250克

- 鲜奶油：200毫升

- 草莓或其他水果：适量（用于装饰）

手指饼干盒子蛋糕是一种简单易做又好看又好吃的甜点。首先准备手指饼干盒子，将饼干按照模子大小剪裁好，用巧克力糊固定在模子内侧。

接着做蛋糕馅料，将奶油芝士、淡奶油等材料放在搅拌机中打成稠状，加入甜味料和水果等调料拌匀。

将调好的蛋糕馅料装入饼干盒子中，放入冰箱冷藏1小时以上，待蛋糕馅料定形后即可享用。这样的手指饼干盒子蛋糕不仅外形漂亮，而且口感细腻，让人爱不释手。

盒子戚风蛋糕怎么做？

配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，玉米油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)

制作步骤：

1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。

2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，

继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。

再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。

（如果一次加入糖过多，会妨碍蛋白的起泡，所以打蛋白的时候，一般习惯使用分次加糖的方式。当然，这并不代表你一次把糖全加进去，蛋白就打不发了，只不过会更花功夫哈。）

3、再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。

但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。

当提 起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。

到此，以上就是小编对于美食烘焙盒子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食烘焙盒子蛋糕的2点解答对大家有用。