大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙品牌设计现状的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙品牌设计现状的解答,让我们一起看看吧。
2021烘焙屋预计市场占有率?
由于市场竞争激烈,2021烘焙屋预计初始市场占有率较低,大约在5%左右。然而,随着其不断提高产品质量、拓展销售渠道、增强品牌知名度等措施的实施,预计在未来几年内逐步扩大市场份额,达到10%以上,并逐渐成为行业内的领军企业之一。
烘培行业的未来发展会怎样?收入如何?
烘焙食品作为西方国家生活的必需品,产业历经数百年的发展,市场规模较大。除传统的面包、蛋糕、饼干外,我国还有传统特色的烘培食品如月饼、点心、馅饼等,中国烘焙行业保持较快增长。
我国烘焙行业自2010年以来增长迅速,根据前瞻产业研究院发布的《
》统计显示,2009-2016年烘焙行业市场规模从729亿元增长至1648亿元,C***R达到12.4%。面包行业同样保持快速增长的趋势,2009-2016年的市场规模从131亿元增长至286亿元,C***R达到11.8%,预计未来五年仍可保持接近10%的增长。烘焙行业市场规模
资料来源:前瞻产业研究院整理
从人均消费量来看,中国烘培市场潜力巨大。2017年我国人均烘焙食品消费量仅6.9公斤,远低于西方发达国家的人均消费量,也低于18.7公斤/人的世界平均水平。与饮食习惯相近的日本(18.6公斤/人)、中国香港(12.4公斤/人)和新加坡(10.1公斤/人)相比,我国的人均消费量仍具有翻倍甚至三倍的增长空间。
各国人均烘培食品消费量(公斤)
资料来源:前瞻产业研究院整理
近年来随着年轻消费者受国外饮食习惯影响及城市生活节奏的加快,我国人均烘焙食品的消费量保持高个位数的增长,从2009年的4公斤/人增长至2017年的6.9公斤/人,C***R达到7.1%,中国烘焙食品行业还有巨大的发展潜力。
这个行业一定是上升趋势的,但是从业者们会越来越难过,开始大家都觉得这个行业很暴力,门槛很低,但是现在的利润真的很低,而且门槛越来越高,店的规模越来越大,人员配置越来越丰满,成本自然升高。再加上品牌间的竞争,和个体店的相互打压,烘焙行业真正进入了一个群众争霸的时期,差异化竞争,和个性化定位尤其重要。
2023年全球及中国烘焙机行业发展趋势及市场报告
据调研机构恒州诚思(YH)研究统计,2022年全球烘焙机市场规模约 亿元,2018-2022年年复合增长率C***R约为 %,预计未来将持续保持平稳增长的态势,到2029年市场规模将接近 亿元,未来六年C***R为 %。
从核心市场看,中国烘焙机市场占据全球约 %的市场份额,为全球最主要的消费市场之一,且增速高于全球。2022年市场规模约 亿元,2018-2022年年复合增长率约为 %。随着国内企业产品开发速度加快,随着新技术和产业政策的双轮驱动,未来中国烘焙机市场将迎来发展机遇,预计到2029年中国烘焙机市场将增长至 亿元,2023-2029年年复合增长率约为 %。2022年美国市场规模为 亿元,同期欧洲为 亿元,预计未来六年,这两地区C***R分别为 %和 %。
头部企业包括:
Middleby
Welbilt
ITW Food Equipment
Markel Food
Rheon
JBT Corporation
Buhler
烘培行业现在是越来越难做,消费人群需求在变少,产品种类繁多,个体需求少,造成人力成本高昂浪费,产品售价也在涨,店铺只有连锁化集中制作才能提高利润点,加盟与自营店盈利点会比较低,压力比较大,但是现在在私人烘培家庭烘培需求会比较旺盛,服务高质量顾客,私人烘培在定价方面比较有优势y&7订单式制作,只要有一定老顾客收入是比较可观的,
到此,以上就是小编对于烘焙品牌设计现状的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙品牌设计现状的2点解答对大家有用。
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