紫薯粉做法烘焙,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯粉做法烘焙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫薯粉做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜紫薯怎样做成粉？
2. 紫薯粉怎么做面点？
3. 紫薯粉做紫薯糕的做法？
4. 紫薯粉的正确使用方法？

鲜紫薯怎样做成粉？

1/11挑选紫薯，表面光滑，没霉坏，颜色好。

2/11用刮皮刀削去表皮，用刀去前后蒂，洗净。

3/11切成薄片，越薄越好。

4/11取一个筛子，切好的紫薯片均匀铺开，放到有阳光通风的地方晾晒。

5/11晾晒一天的紫薯片已经干了。

6/11薯片放到盘子里，用擀面杖的一头按压薯片，使之变成小块。

7/11研磨机桶里放入适量的薯片，打磨1分钟。

8/11烘焙纸铺好，放上面筛子。

9/11打磨好的薯粉倒入面筛进行过筛，依次把所有的薯片打成粉过筛。过筛后还会有没打磨好的粗渣，可再进行几次打磨过筛，直至全部成粉。

10/11过筛后的紫薯粉，是不是很细腻，颜色也好。

紫薯粉怎么做面点？

紫薯粉做馒头的做法 主料 面粉 500克 牛奶 260克 辅料 紫薯粉 30克 酵母 8克 白糖 30克

1.面粉200g，紫薯粉30g，牛奶110g，酵母4g，白糖15g放入面包机启动面团程序。

2.和成光滑面团取出。

3.发酵两倍大备用。

4.面粉300g，牛奶150g，酵母4g，白糖15g放入面包机启动面团程序，和成面团发酵两倍大备用。

5.发酵后的两种面团揉均匀静置10分钟。

6.每种面团各分成10个等分小面团，全部揉均匀滚圆。

7.取一份白面图案擀成圆皮，包入一份紫薯面团。

8.收口捏紧。

9.收口朝下滚圆。

紫薯粉做紫薯糕的做法？

紫薯 2个 或紫薯粉1斤、 山药 1根 、 椰子油 10克 、 牛奶 适量 、 菊粉 8克 、 葡萄干 适量 、 蜂蜜或白糖 适量

制作过程：

1. 山药，紫薯去皮蒸熟，分别放入碗中，加入菊粉及适量奶捣成泥状；

2. 锅里倒入6g椰子油，倒入山药泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；

3. 锅里倒入4g椰子油，倒入紫薯泥小火慢翻炒，直到椰子油全部吸收，然后倒入盘里待凉；

紫薯粉的正确使用方法？

我们需要准备的材料包括面粉、酵母、水和紫薯粉。

首先我们需要混合面粉水和酵母,用手揉面,直到感受到面的劲道即可。加入紫薯粉揉捏,直至面粉呈现紫色为止,将面粉摊开透气。做成花卷的样子放在蒸笼中蒸熟即可

1、紫薯小麻团

【材料】紫薯粉1大碗，糯米粉1大勺，白芝麻1把，牛奶适量，植物油适量。

【做法】①紫薯泥一般比较干，可加适量的牛奶调和一下。②加入糯米粉和成软硬适量的紫薯面团，醒发10分钟。③醒好的面团揪成小挤子，揉圆，粘上白芝麻。④锅中放油，放入紫薯麻团，小火炸至麻团浮起来即可。

2、紫薯山药糕

【材料】糯米粉130克，澄粉35克，山药350克，紫薯粉30克，油适量，白糖50克，椰蓉适量。

到此，以上就是小编对于紫薯粉做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯粉做法烘焙的4点解答对大家有用。