野生蜂蜜烘焙美食,野生蜂蜜烘焙美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野生蜂蜜烘焙美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍野生蜂蜜烘焙美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 做烘焙蜂蜜可以用麦芽糖代替吗？
2. 如何做蜂蜜爆米花？
3. 蜂蜜红糖发糕做法？

做烘焙蜂蜜可以用麦芽糖代替吗？

可以的

无论在烤出来的颜色口感上都比较相似，是可以用的；从保健作用上来说，蜂蜜含有的维生素营养成分较多，这部分不能被麦芽糖代替；不同的啦，虽然麦芽糖糖份属于低糖，但是还是不一样啦蜂蜜是美容，润肠的麦芽糖对身体的优点我看就只有防龋齿了你知道药片外面的糖衣吧，那都是麦芽糖成分

一般是不能替代的。

1、营养成分不如蜂蜜

糖类产品通常仅包含化学原料，例如葡萄糖，果糖，蔗糖以及调味剂和色素。而蜂蜜除了果糖，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖和松三糖等糖以外，还含有酶，酸，无机盐，蛋白质，维生素和矿物质等营养素，因此蜂蜜比糖具有更多的营养素，并且不同类型的蜂蜜的营养价值会有所不同。

2、生产工艺不如蜂蜜

糖制品的生产过程差别很大，颜色和味道的差异相对较小。而蜂蜜根据花蜜植物的差异以及地区，季节、气候环境等影响，在颜色，味道和晶体状态方面有所不同。

如何做蜂蜜爆米花？

做蜂蜜爆米花的材料有：玉米粒适量、蜂蜜20g、糖20g、无盐黄油30g、水适量。

做法：

1. 将玉米粒放入平底锅中，倒入适量的水，将盖子盖好，开中火加热。

2. 待玉米粒爆开后，再炒一会儿，将锅离火。

3. 另一个平底锅中，加入蜂蜜、糖和黄油，用中小火煮沸。

4. 等到糖融化后，关闭火源，将炒好的爆米花稳稳倒入，迅速翻拌均匀。

5. 再开小火，翻拌至爆米花上都沾上蜂蜜糖酱，即可出锅。

6. 最后可以将其倒入烤盆内，放入预热的烤箱中，烤3-4分钟，待蜂蜜糖酱烘焙至表面有微微焦色即可取出，食用口感更佳。

小贴士：糖和蜂蜜的分量可以自己调整，如果想要更加的甜蜜，可以增加甜味调料的比例，口感也更加甜美。

【黄油蜂蜜爆米花】做法：

1.首先在一个小型的平底锅上加入1/4杯的黄油，低温将黄油融掉。

2.加入1 / 4杯蜂蜜和1 / 2茶匙盐进行热搅拌。

3.将先前制作好的爆米花撒在里面，直到爆米花的表面被黄油蜂蜜所覆盖。

食材用料

爆米花专用玉米一把或(一次性杯半杯)

蜂蜜10克（个人口味酌情增减）

食用油3勺

方法/步骤分步

1超市买的专门爆米花玉米粒，搓一搓，挑拣一下，去掉坏的

2选好的玉米粒放入小碗中

3烧锅，大火烧干后转中小火，放食用油，因超市黄油断货所以食用油代替

4放入玉米粒，搅拌均匀，有一两个玉米粒开始爆的时候，盖上锅盖，有通明锅盖更好，能看到玉米粒爆开的情形，我家没有就用铁锅盖盖上了

5听到没什么爆的声音，关火，放入蜂蜜

材料:

　　 主料：玉米500克

　　 做法:

　　1、把玉米粒放入窝内盖好，可用中火边烧热边摇晃窝，以让玉米粒均匀受热爆开。

　　2、调料 B 事先加至微热，待奶油溶化拌均即可，待用。

蜂蜜红糖发糕做法？

红糖放到热水里搅拌至融化，待水温热时放入蜂蜜和酵母搅拌均匀，一边加入面粉里一边搅拌，把面粉和红糖水调好，然后密封好发酵两个小时，再搅拌一次，放到锅里醒半个小时，冷水上锅大火蒸半个小时，关火六分钟后再打开盖子就可以了。

蜂蜜红糖发糕的做法如下

1、食材：鸡蛋4个、蜂蜜50g、白砂糖40g、低筋面粉100g、玉米油20g、牛奶20g

2、鸡蛋打入盆中。

3、将鸡蛋打散后加入蜂蜜和白砂糖。

4、手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失。

5、将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊。

到此，以上就是小编对于野生蜂蜜烘焙美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于野生蜂蜜烘焙美食的3点解答对大家有用。