烘焙面包的烤箱做法,烘焙面包的烤箱做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包的烤箱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包的烤箱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家庭吐司面包的烤箱做法及配料？
2. 花式面包家庭烤箱做法？
3. 大面包烤箱做法？
4. 小面包的烤箱做法？

家庭吐司面包的烤箱做法及配料？

1. 家庭吐司面包的烤箱做法是简单易行的。
2. 配料包括面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等。
将面粉、酵母、糖、盐混合，加入适量的牛奶和黄油，揉成面团，发酵后切割成小块，放入烤箱中烘烤即可。
3. 如果想要增加口感，可以在面团中添加一些果仁或干果，如核桃、葡萄干等。
此外，根据个人口味，还可以在面团中加入一些香料，如肉桂粉或香草精，以增加风味。

花式面包家庭烤箱做法？

花式面包可以指很多种不同的面包，比如有图案的、有特殊形状的或者是用不同食材装饰的面包。下面是一个基本的家庭烤箱花式面包的做法，你可以根据自己的喜好进行调整和创新。

### 材料

1. 高筋面粉：250克

2. 细砂糖：30克

3. 盐：5克

4. 酵母：5克

5. 全蛋液：1个

6. 温水：适量（大约100毫升）

7. 黄油：25克

8. 装饰用的食材：如芝麻、杏仁片、巧克力碎片等

大面包烤箱做法？

材料如下

高筋面粉 500克，发酵粉 6克，白糖 5克，盐 少许克，橄榄油 10克，鸡蛋一个，水 300克。

方法

加入所有的原材料 除了鸡蛋和成一个光滑的面团 ，如果是夏天放常温发酵，如果是冬天的话 可以隔水加热 以加速发酵，但是水温不能超过40度

待面团发至原来的两倍大，面团拉开里面呈蜂窝状 ，面就已经发的很好了。

面团再次揉五分钟排气 揉至大概发酵前的大小 ，分成大小均匀的剂子，可以发挥您的想象力，做成各种面包模型。

放入冰箱中 烤盘下放一盆40度左右的温水，二次醒面一个半小时 ，醒至面包体积明显变大放在手上轻飘飘的感觉，就可以放入烤箱内烤制了，185度 上下火 20-25分钟，具体情况根据各个烤箱的品牌不同，烤制时间可能会有所不同。

没有加黄油的面包没有像面包房的那样细腻，但是吃起来的话一点都不会觉得腻 可以用来做汉堡 或是夹菜用了。

食材清单

高筋粉 350g 、 鸡蛋 1个 、 纯牛奶 170ml 、 酵母 5g 、 盐 7g 、 食用油 10g 、 鸡蛋液 适量 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

步骤1，称好所有材料

步骤2，先倒50g纯牛奶热一下40度左右，加入酵母，搅拌均匀，醒10分钟。

步骤3，先把120的牛奶，10油，7盐和一个鸡蛋（鸡蛋先打在小碗搅拌再加过来稍留一点等会儿刷表面用）一起搅拌，然后加入350高筋粉。

步骤4，先把烤箱100度预热，然后把刚才醒好的酵母加入高筋粉里，手揉至不粘盆。

步骤5，揉好之后的面团盖上湿布放入预热好的烤箱，不开火半个小时左右，发至2或2.5倍大。

步骤6，发酵后继续揉，排气，切小剂子。

步骤7，再将烤箱100度预热，每个小剂子揉好，搓圈放入铺好的烤盘，然后放入预热好的烤箱，二次发酵，半个小时左右。

小面包的烤箱做法？

做法：

1、蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀。

2、保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时。3、把300克面粉，12克酵母，30克盐和12小时前发酵好的面放入一个容器搅拌。

4、用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟。

5、揉面，将面团放入烤盘中进行二次发酵。然后再次揉面用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。

5、上火烘烤，调到200度，烤一个小时，取出装有水的浅盘，关掉烤箱，等待30分钟就完成了。

到此，以上就是小编对于烘焙面包的烤箱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包的烤箱做法的4点解答对大家有用。