烘焙小椰蓉酱做法,烘焙小椰蓉酱做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小椰蓉酱做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙小椰蓉酱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用黄油椰蓉酱怎么做？
2. 椰蓉酱和椰丝酱的区别？
3. 椰蓉炼乳面包的做法？
4. 怎么制作面包表面的椰蓉酱？

不用黄油椰蓉酱怎么做？

不用黄油椰蓉酱的做法：1.准备好所需材料。2.鸡蛋，玉米油，白糖混合。3.加入椰蓉拌匀即可。4.简简单单，搅匀既是成品。

2、椰蓉酱料的材料：鸡蛋：35克，玉米油：20克，白糖：32克，椰蓉：50克。

椰蓉酱和椰丝酱的区别？

椰蓉酱和椰丝酱在制作工艺和口感上有所不同。

椰蓉酱是将椰子肉切成小块后，经过干燥、粉碎、过滤等工艺制成的酱料，口感细腻，带有浓郁的椰香味。椰蓉酱通常用于制作糕点、面包等烘焙食品，能够增加食品的口感和香气。

椰丝酱则是将椰子肉切成丝状，经过干燥、浸泡、煮制等工艺制成的酱料，口感相对较粗糙，带有浓郁的甜味和椰香味。椰丝酱通常用于制作甜品、糖果等食品，能够增加食品的口感和风味。

总的来说，椰蓉酱和椰丝酱都是非常美味的调味品，可以根据个人口味和用途选择适合自己的酱料。

椰蓉炼乳面包的做法？

1、食材：高粉250g，低粉50g，食盐一小撮，海藻糖10g，椰蓉40g，炼乳适量，小鸡蛋2只，牛奶100ml，淡奶油100ml，椰子粉30g。

2、将面粉、海藻糖、椰子粉过筛，将酵母加入到粉堆的一角，一只鸡蛋打散后的蛋液加到另一角。淡奶油和牛奶混合加热到温温的，可以在加液体前撒上一小撮，一边冲在酵母上一边搅拌成一个粗糙的大面团。

3、揉面至三光。团好面团，收好口，口朝下，放入盆子中，加盖保鲜膜放入烤箱发酵，45度50分钟。

4、在发酵的时候做椰蓉炼乳酱。一只鸡蛋打散成蛋液，稍微留一点最后刷表面。将椰蓉和炼乳加入蛋液搅拌均匀，如果太干，可以加少许水或者牛奶。

5、发酵到原来2.5倍大小，排气，将面团重新团好，盖上湿布醒面10分钟。

怎么制作面包表面的椰蓉酱？

面包椰蓉酱是已，鸡蛋，奶酪酱，液态油，干椰丝为主料，经过简单的工序，自主调制的一种酱料。

【介绍一下面包椰蓉酱制作方法】

1.取一个盆，打入2个鸡蛋，加入220克奶酪酱，200克液态油。

2.用搅网搅拌均匀，三种料融为一体即可。

3.准备100克干椰丝。

4.加入搅拌好鸡蛋，奶酪酱，液态油的盆里。

5.用搅网搅拌均匀即可。

我们一般叫鸡尾馅料。

鸡尾馅

料单：黄油100g，糖80g，面粉50g(低筋）椰蓉20g，奶粉20g，吉士粉5g，鸡蛋一只。

X

制作方法：

1 先将黄油称好后放入烤箱化成液体。

2 将剩下的料称好放在一起将化好的黄油（液体）倒入料中，搅拌均匀即可。

3 此馅可以用来当做面包馅，还可以做老婆饼的馅心等等，多用性很强。

4，如果想在面包表面装饰，可以用蛋水调一下合适湿度。

我店里现在用的椰丝酱配方

A

鸡蛋 100克

白糖 100克

先把糖打化，不能打的太发。

液态酥油 200，没有也可以用色拉油

倒入液态酥油打匀，时间不能久了。

C

椰丝 75

到此，以上就是小编对于烘焙小椰蓉酱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小椰蓉酱做法的4点解答对大家有用。