烘焙布丁的简单做法,烘焙布丁的简单做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙布丁的简单做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙布丁的简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 布丁片做法？
2. 科麦布丁粉使用方法？
3. 好利来布丁块面包教程？

布丁片做法？

用料牛奶 400克白砂糖 30-40克淡奶油 60克吉利丁 2片

口感超细腻--牛奶布丁 吉利丁片的做法步骤

步骤 1

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1. 准备两片吉利丁片（5g一片），放入凉水中泡软，大概2-3分钟就可以了，一定要注意看着点，不然你就找不到你的吉利丁片了😂 2. 泡吉利丁片的时间准备布丁液，就是奶油，牛奶，白糖都倒入容器中，一边加热一边搅拌至白糖融化，不用烧开哈，加热到50-60度左右即可 3. 泡软的吉利丁片挤掉水分，加入温热的布丁液中，搅拌至完全融化 4. 做好的布丁液倒入布丁瓶（我用的木糠杯杯子，也挺好用的，每个杯子7分满，做了五杯），放凉后置入冰箱冷藏6-8小时即可

步骤 2

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也可以配上自己喜欢的果酱，口感很细腻哦 没有奶油的，可以全用牛奶，但是做出来就不是布丁的口感了，就是牛奶果冻了

1、取2只鸡蛋和200毫升牛奶充分混合，再倒入20克白砂糖。

2、搅拌至白砂糖完全溶解后，将蛋奶液过一次筛，这样做好的布丁更加细腻。

3、将蛋奶液静置30分钟后，放入烤箱上下火200度烘焙20分钟就可以了。

科麦布丁粉使用方法？

水和布丁粉的比例是3：1。 用布丁粉做布丁的做法如下，首先准备材料：布丁粉：100克、芒果：1个、水：300克。

1、芒果去皮，然后把果肉切下来，再切成小块备用 2、找个大小合适的容器，放入芒果肉 3、起锅倒入适量的清水烧沸 4、芒果布丁粉一袋，放入沸水中搅拌均匀，晾到温热 5、倒入芒果碗中，冰箱冷藏一夜，或者快速冷冻15分钟即可 6、冷藏完成后，倒扣在容器里即可

布丁粉需要加入温水或牛奶，搅拌均匀后放入冰箱冷藏凝固即可食用。

 布丁粉是一种烘焙用的食材，通常都需要在液体中加入，因为它可以通过水分的作用将其它原材料黏合在一起。

同时需要进行搅拌均匀，这样可以防止布丁粉成团；放入冰箱降温后，因为温度的变化，水分分子减少，布丁粉就变得更加凝固，可以更好地形成形状。

 布丁粉的用途不仅仅局限于制作布丁，也可以用于制作奶油蛋糕和果冻等甜点。

在使用时需要注意合适的比例和搅拌方式，以达到最好的效果。

使用方法如下：

1. 准备好所需材料：科麦布丁粉、牛奶（或水）、糖（可根据个人口味添加、巧克力等）。

2. 将牛奶（或水）和糖放入锅中，加热至糖完全溶解。

3. 将科麦布丁粉倒入碗中，加入少量牛奶（或水），搅拌均匀至没有颗粒。

4. 将步骤2中热的牛奶（或水）慢慢倒入步骤3的混合物中，不断搅拌，直到混合物均匀。

好利来布丁块面包教程？

食材：面糰：192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115㏄，盐6公克，细砂糖93公克，蛋30公克，奶水48㏄，奶油62公克，布丁块500公克，其他：适量

做法:　　

　　1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。

　　2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。

　　3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。

　　4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。

　　5.将面糰桿成长50公分、宽20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中间及左右两侧各切一刀，共三刀。

　　6.将作法2以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约30分钟。

　　7.入炉烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙约13分钟即可。

到此，以上就是小编对于烘焙布丁的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙布丁的简单做法的3点解答对大家有用。