烘焙盒子月饼的做法,烘焙盒子月饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙盒子月饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙盒子月饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 月饼烘焙文案？
2. 稻香村广式月饼的做法？
3. 玫瑰金沙月饼的做法？
4. 火腿月饼的做法及配方？

月饼烘焙文案？

品味中秋，尽在烘焙的月饼香。我们用心烘焙每一块月饼，选用上等原料，精心调配独特口味。外皮酥脆，内馅鲜美，让您在品尝的同时感受到传统与创新的完美结合。

无论是传统的莲蓉、豆沙，还是创意的巧克力、芝士，我们都能满足您的味蕾。每一口都是对家人、亲友的思念，每一块都是对传统文化的传承。让我们的烘焙月饼成为您与家人共度中秋的美好回忆。

稻香村广式月饼的做法？

主料：转化糖浆140克，枧水4克，花生油50克，中筋粉200克

辅料：豆沙馅适量，咸蛋黄20个

调料：鸡蛋黄一个，蛋清9克，牛奶15克

做法：

1.糖浆 枧水量好备用。

2.花生油量好。

3.顺一个方向搅拌均匀。

4.加入面粉，翻拌均匀，密封保鲜袋，松弛一个小时左右。

5.咸蛋黄喷撒适量高度白酒，烘焙熟备用。

食材清单

转化糖浆 112克 、 枧水 2.5克 、 花生油 40克 、 月饼粉 150克 、 鸡蛋 1个 、 豆沙馅 136克 、 奶黄馅 136克 、 莲蓉馅 136克 、 五仁馅 136克

烹饪步骤

步骤1/16

把粉类除外的油、糖浆、枧水倒在盆里

步骤2/16

用打蛋器将它们充分的混合

步骤3/16

玫瑰***月饼的做法？

玫瑰***月饼是一款具有浓郁花香和酥脆口感的传统中秋节特色月饼。以下是一种玫瑰***月饼的制作方法：

材料：

1. 月饼皮：

- 低筋面粉：200克

- 玫瑰茶水：120克（用热水冲泡玫瑰花茶，待凉）

- 花雕酒：25克

- 酥油：25克

2. 月饼馅：

- 金莲蓉：适量

- 莲子：适量

1.准备材料。

2.转化糖浆、玉米油和碱水倒入一个大碗里搅匀。

3.筛入面粉和奶粉。

4.揉成饼皮面团，然后醒发1－2小时。

5.把饼皮和豆沙馅按3：7（饼皮15克，馅35克）的比例称量好搓圆备用。

火腿月饼的做法及配方？

1、将火腿切片，用清水反复冲洗几遍，再放水中浸泡1个小时

2、将火腿从水中捞出，放入蒸锅隔水蒸40－50分钟

3、取出蒸好的火腿片，切成黄豆大小的颗粒状

4、根据火腿的干湿度逐次加入熟粉，东瓜粒等搅拌至粘稠，放入冰箱冷冻至硬

5、取一份面团用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的饼状，放上火腿馅，利用虎口把油皮包住油酥，收口收紧

6、将所有油皮包住馅料，入烤箱上火200度，下火190度烤30分钟

火腿月饼的做法：

【主料】：低筋面粉 450克；熟面粉 300克；火腿 400克；

【辅料】：玫瑰花 6克；鸡蛋 2个；泡打粉 5克；

【配料】：色拉油 200克；食盐 7克；白糖 40克；水 100克；黄油 40克；蜂蜜 160克；

步骤：

1、准备材料：面皮材料（面粉450克，泡打粉5克、白糖40克、玫瑰花碎3克、盐2克，鸡蛋2个、水100克、黄油40克、色拉油100克、蜂蜜60克）；

饼馅材料（宣威火腿400克、熟面粉300克、玫瑰花碎3克、盐5克、蜂蜜100克、色拉油100克）；

2、火腿蒸熟切丁，与饼馅原料拌匀；

3、面皮原料湿的先拌匀，再加入干的。拌成团备用；

4、取60克面团，包入60克馅心；

材料：

糖桨80克，枧水1.5克，花生油20克，中筋面粉120克，吉士粉5克，馅料：土豆500克，火腿蓉20克，澄面20克，盐，白糖，鸡粉，各小许

做法：

土豆切成薄片放微波炉盒内，用微波炉高火叮15分钟取出、加入澄面、火腿蓉、盐、白糖、鸡粉、快手拌匀、搓至成团、成为馅料。

中筋面粉加入糖桨、枧水、吉士粉混合搓匀。分次加入花生油再搓至软滑、静置2小时。

按3∶7的比例分切皮馅、把馅料滚圆、包上粉皮、扑上干粉、装入模具压紧、压平、脱模即可。

烘焙过程不再细说

到此，以上就是小编对于烘焙盒子月饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙盒子月饼的做法的4点解答对大家有用。