雪梨烘焙厨房做法大全,雪梨烘焙厨房做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪梨烘焙厨房做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪梨烘焙厨房做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶棉花蛋糕卷做法？
2. 梨膏糖正宗配方做法？
3. 正宗梨膏糖的做法？

抹茶棉花蛋糕卷做法？

材料

主料：鸡蛋5个、低筋面粉60g；

辅料：玉米油50g、白砂糖90g、抹茶粉2.5g、淡奶油80g

抹茶蛋糕卷

1

取一张名片，在上面画上一个梨子的外形，剪下备用

2

取一张烘焙用油纸，剪成烤盘大小，在纸的中间，用深色签字笔画上对称的梨子外形

梨膏糖正宗配方做法？

罗汉果1个、雪梨2个、陈皮10g、冰糖适量。

1.将以上材料洗净，罗汉果去壳留肉，雪梨切小块；

2.雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟，熄火3分钟，加入罗汉果浸泡5分钟，调入适量冰糖放温即可食用。

用料：梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适量

做法：

1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。

2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。

3、梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。

4、把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈，不然后面会粘锅的，很难操作。

5、小碗中加入木薯淀粉，加一点点清水搅拌均匀。

6、把淀粉水分3次倒入梨汁中，并用刮刀搅拌，这时候梨汁就会变得更粘稠一些。

7、继续不停的翻炒搅拌，直至梨汁水分蒸发一些，变得更为粘稠，用刮刀挑起一些来，不会马上滑落的状态，就可以关火了。

8、取一个玻璃容器，在底部撒上一点椰蓉，把炒好的梨汁倒入其中，表面抹平，放入冰箱冷藏2个小时。

雪梨5斤、冰糖300克、罗汉果1个、川贝5克、茯苓5克、陈皮5克、杏仁5克、生姜10克、红枣10颗

1、首先准备好所有原材料，雪梨去皮去核，切成块；将雪梨放入破壁机中，加入生姜红枣，以及川贝、杏仁、茯苓、陈皮等中药材，选择果汁键，一起破壁打成汁备用即可；

2、然后将雪梨汁倒入锅中，加入一个掰碎的罗汉果和冰糖，一边煮一边用锅铲不停地搅拌，直至冰糖溶化，当锅内的梨汁开始变得粘稠时，用筷子夹出罗汉果及其果壳，调小火，继续熬，熬至非常浓稠，不会流动的状态；

3、最后还是用小火，继续烘干，糖浆烘得干一些，糖更容易成型；熬好的糖浆放在油纸上，上面再盖上油纸，用擀面杖擀平，放入冷冻盒中，冷冻两小时成型，取出后，撕开油纸，用片刀切成小块，再包上糯米纸防粘即可食用啦

正宗梨膏糖的做法？

主料：梨一个，琵琶叶50克，蜂蜜20克

步骤：

1、梨刮皮切丁倒入破壁机加水打成泥。

2、锅中加水加入枇杷叶大火煮沸转小火煮20分钟。

3、锅中倒入梨汁倒入枇杷液大火煮沸。

4、加入蜂蜜即可食用。

所用食材：梨2个，冰糖20克，木薯淀粉35克，椰蓉适量

制作步骤：

1、准备好食材梨、木薯淀粉、冰糖，木薯淀粉是一种用木薯经过加工制作的淀粉，超市和烘焙用品店有卖，没有的话红薯淀粉、豌豆淀粉也可以。



2、梨用雪花梨、苹果梨、白梨等都可以，将梨刮去外皮，去核切成小块。



3、梨块放入破壁机中，梨含水量很高不用加水，盖好盖子选择果汁功能，直接打成梨汁。



4、把梨汁倒入不粘锅，放入冰糖，小火熬煮一会，直至冰糖融化。这个最好用不粘锅来操作哈，不然后面会粘锅的，很难操作。



到此，以上就是小编对于雪梨烘焙厨房做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪梨烘焙厨房做法大全的3点解答对大家有用。