烘焙冰山熔岩的做法,烘焙冰山熔岩的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙冰山熔岩的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙冰山熔岩的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何在家自制冰山熔岩？
2. 怎么做冰山熔岩100%成功？
3. 九月冰山熔岩的做法？
4. 冰山熔岩的做法？

如何在家自制冰山熔岩？

用料：淡奶油200克，糖10克，黑巧克力100克，蛋黄1个，朗姆酒5克，巧克力蛋糕适量，吉利丁片2片。做法：蛋黄、朗姆酒混合，搅拌均匀

步骤/方式二

第一步的蛋黄加入淡奶油、糖，小火加热搅拌均匀

步骤/方式三

温热的淡奶油倒入巧克力碎（提前切好）中，搅拌至顺滑，然后加入提前泡软的吉利丁片，全部搅拌均匀

怎么做冰山熔岩100%成功？

做法如下：巧克力和奶油隔水融化，巧克力颜色最好不要白色，没有称也无所谓，买的巧克力包装上都有分量，差不多就可以。要冰山就少放奶油，要熔岩就多放奶油。随意配比。

步骤/方式二

3个鸡蛋打匀过筛，过筛只是为了口感更绵密，不过筛也无所谓。水温不要太高，容易煮成蛋花汤，建议水加热后就可以关火，如果降温了巧克力凝结再开小火。

步骤/方式三

搅拌融合后加入糖10g，喜欢吃甜多放几勺无所谓，低粉10g，喜欢吃蛋糕体的多放一点，喜欢吃流心的少放点，也就两勺还是好多勺的区别。

步骤/方式四

搅拌后建议过筛，液体是有稠度的，过筛口感更好。窍门就是倒在筛上用硅胶刮来回刮。模具是拿的可以进烤箱的乐扣，有模具的话大概6寸的量。同时预热烤箱上下火165度。

九月冰山熔岩的做法？

关于九月冰山熔岩的做法如下：

巧克力和奶油隔水融化，巧克力可以选择喜欢的口味，但颜色最好不要选择白色，没有称也无所谓，买的巧克力包装上都有分量，差不多就可以。要冰山就少放奶油，要熔岩就多放奶油。随意配比。

三个鸡蛋打匀过筛，过筛只是为了口感更绵密，不过筛也无所谓。水温不要太高，摸着不烫手就可以，切记不要把巧克力烫熟。

把打匀的鸡蛋倒入巧克力酱，搅拌均匀。

再倒入过筛的低筋粉，搅拌均匀。

最后把融化的黄油倒进面糊里，搅拌均匀。

倒入铺了油纸的模具，烤箱预热后180度烤20分钟。

巧克力糊：蛋黄1个、糖8g、玉米淀粉8g、可可粉5g混合均匀。

牛奶140g加热至沸腾迅速冲入糊中搅拌均匀。

冰山熔岩是一道精致的甜点，制作简单又美味。

1，首先，准备所需材料：巧克力、黄油、面粉、糖、蛋黄、蛋白等。

2，制作冰山熔岩需要一些基本的材料，而且是一个相对简便的过程。

3，通过将巧克力和黄油融化并混合在一起，然后加入面粉、糖和蛋黄等成分，制作出蛋糕糊。

4，在制作过程中，可以根据个人口味添加一些坚果、水果等其他配料，增强口感和口味的多样性。

冰山熔岩的制作时间也相对较短，烘烤时间不会太长。

总结：通过以上步骤，用心制作的冰山熔岩可以在味觉和视觉上带给人们美妙的享受。

因此，冰山熔岩是一道简单而又好吃的甜点。

冰山熔岩的做法？

步骤/方式1

巧克力和奶油隔水融化，巧克力颜色最好不要白色，没有称也无所谓，买的巧克力包装上都有分量，差不多就可以。要冰山就少放奶油，要熔岩就多放奶油。随意配比。

步骤/方式2

3个鸡蛋打匀过筛，过筛只是为了口感更绵密，不过筛也无所谓。水温不要太高，容易煮成蛋花汤，建议水加热后就可以关火，如果降温了巧克力凝结再开小火。

步骤/方式3

搅拌融合后加入糖10g，喜欢吃甜多放几勺无所谓，低粉10g，喜欢吃蛋糕体的多放一点，喜欢吃流心的少放点，也就两勺还是好多勺的区别。

步骤/方式4

到此，以上就是小编对于烘焙冰山熔岩的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙冰山熔岩的做法的4点解答对大家有用。