烘焙市场品牌同质化,烘焙产业链

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙市场品牌同质化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙市场品牌同质化的解答，让我们一起看看吧。

1. gc面包是什么品牌？
2. 30岁学烘焙有前途吗？
3. 想学一门技术，烘焙行业现在怎么样？

gc面包是什么品牌？

gc面包是GONTRAN CHERRIER，2010年开始经营以来，凭借名气，地理位置，产品材料优势，维持薄利。
烘焙行业品牌老化和产品结构同质化严重，没有独有产品特色，即使打着來自巴黎，引领法式食尚的「正統法式面包专家」口号，在消费者心中没有很强记忆点，品牌形象上，识别度不明显。

30岁学烘焙有前途吗？

30岁年纪也不大，为什么没前途？我四十岁才开家面包店，而且自己什么都不会，一边走一边学，被坑了不少，烘培水很深，一定自己学多动脑筋，自己要经常研发新产品哪怕社会竞争大也要突出个人特色

额，你这个问题就有问题，做每件事不是先考虑困难和能带来哪些价值，重点是你自己能学到哪一步，各行各业都有自己的可操作性，要不然别人怎么养家糊口的！所以问题的关键不在于你从别人那听取了关于学这个的可取性多大，重点在于，你愿意拿几分热爱和努力来学，学得精自然能带来一个好的收入，更何况这个烘焙产品本来利润就很不错，你才三十岁，别这么夸张，这正是学东西的最佳年纪，静得下心认真学，加油，愿你能闯出一片天地！

很高兴回答这个问题，老话说，人这辈子活到老学到老，确实不***，才30学什么都不会晚，只要你喜欢，很用心，不论遇到什么困难，都能坚持不懈，你就成功了一半，剩下的一半就得靠天时，地利了

我今年40年，之前就是在家带孩子，打工，嫌受气，挣得钱少，又不能照顾孩子。

我本人也是比较喜欢面食的，本想在当地学习一种饼，一问价格也不菲，也是在网上查看了好多学校，价格对比是差不多，但是学的种类很多，于是2018年的时候，迫于无奈为了生计，去哈尔滨学习了2个月，回来自己开店铺，挣得多，不用看人家脸色，现在效益也不错。

只要你用心去学习，去经营，踏踏实实的，一步一个脚印，肯定是前途无量，打造自己的一片小天地，体现自己的人生价值！

这个问题里面，我get到的关键词不是30岁，而是“前途”。你得明确一下“前途”的定义，要从事这个行业取得相关工作获得报酬，还是成为行业老板拥有自己的事业？又或者有更高的追求，成为行业的***？

然后再说30岁，我就是三十岁左右接触烘焙的，做蛋糕做曲奇做面包，但纯粹就是爱好，一周做一次两次的。我同学也是同时玩烘焙，玩了十年后，突然就做起蛋糕的私人订制，每天订单都是满的。之前在家带孩子没工作，我鼓励她在朋友圈里打广告接单，在家里做，接了订单才做，可送货可以自提。做了一年左右，现在每天都要做两三个蛋糕，技术水平迅速提高，做的都是高端产品，并且拥有一批高端粉丝。

照我说，要想学，六十岁都不迟；要做这一行，50岁也不晚，重点是认真学，用心做！

下面给几张我朋友做的蛋糕图片，都是她一双手做出来的，没有请人，唯一的帮手，应该是她六七岁的女儿吧！

想学一门技术，烘焙行业现在怎么样？

大多数人特别是女生还有小朋友还是比较喜欢甜品蛋糕的，而且现在的人也比较讲究精致生活，另外这个可以做饭后点心也可以当零食不受时间地点限制，消费群体和环境对这行业市场有些影响力的，所以我觉得烘培是比较受欢迎的。

当然可以了，在我看来烘焙师在以后都可以长时间的存在，不会想有些行业会慢慢消失或者变的不景气，烘焙行业为啥会长期生存下去呢？

1不会受电商的影响，或者影响小，蛋糕这种食品快递运输不方便，一旦运到地方取出来已经变成面糊糊了，别说过生日了平常吃也会影响食欲。

2时效性，你要是在网上买个生日蛋糕，多长时间能到不是太确定，要是错过了生日当天，寄过来也没有意义了，能不能吃完还是另一回事。

3 保鲜问题不好解决，烘焙食品保质期短，有的在夏天保质期可能按小时算的.

烘焙店来到人流密集的地方，再加上手艺高超，价格合理，干净卫生，声音会很好，不用担心客源。

您好，我是小军，很高兴能回答你的问题，下面是我的分析，希望对你有帮助。

烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。据预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民帀。

一、从一二线到三四线

烘焙市场从一二线城市，正在以惊人的速度渗透到三、四线城市。消费群体不断扩大，消费者观念进一步转变，对烘焙食品认知度提高，促使烘焙食品消费加速升级，使得整个行业利润和收入快速增长。随着烘焙食品的普及，消费群体结构渐渐发生变化，消费覆盖年龄层增加，从以前的青年群体扩展到中老年和少年儿童群体。

二、区域化明显

尽管烘焙行业迸发出了勃勃生机，巨大市场蛋糕吸引了众多的蚕食者，但目前仍多局限于区域市场，真正实现品牌化连锁的本土烘焙企业屈指可数。比如，好利来和克里斯汀的年销售额虽然在20亿元左右，但好利来在南方市场缺失，克里斯汀则在北方也难寻踪迹。烘焙行业到目前为止，并没有出现在全国市场占有绝对优势的领军品牌。

三、品牌杂乱

烘焙食品市场竞争将会日趋激烈，消费将倾向于名牌和高质量的中高端产品，市场中高档产品容量将不断增长。消费者的品牌消费意识日渐成熟，烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。

四、低层次竞争

21世纪，和谐、健康有序的市场环境，让烘焙行业进入黄金发展阶段。食品安全、营养健康一直是新世界烘焙企业工作的重点，且将会作为发展的趋势长期存在。近年来，由于食品安全***频发，***和公众对食品安全问题越来越关注。因此，烘焙食品企业需要把食品安全始终贯穿在企业的生产管理中，积极完成国家认证，建立切实可靠的食品安全防护墙。

到此，以上就是小编对于烘焙市场品牌同质化的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙市场品牌同质化的3点解答对大家有用。