烘焙酒酿米糕的做法,烘焙酒酿米糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙酒酿米糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙酒酿米糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁波酒酿米糕做法？
2. 酒酿米糕怎样做？
3. 米糕(醪糟米糕)怎么做如何做好？
4. 醪糟年糕怎么做？

宁波酒酿米糕做法？

用料:

酒酿 200克

大米 250克

白砂糖 40克

桂花 少许

酵母 5克

酒酿米糕的做法:

1、大米放水浸泡一夜，第二天不要用手冷水直接冲洗两遍。

2、大米和酒酿混合均匀，放入料理机打碎，打的越碎越好，倒出米浆放入酵母搅拌均匀。

3、然后放到温暖处等待发酵，发酵至两倍大，然后在搅拌一下，倒入模具，放点桂花，蔓越莓。

酒酿米糕怎样做？

首先需要准备主料：糯米、酒酿及配料：白糖、水。

将糯米浸泡30分钟后蒸熟备用。加入适量酒酿和白糖，搅拌均匀，然后再加入水，继续搅拌至完全融合。

将糯米放入大碗中，再加入调好的酒酿糖水，搅拌成糯米酒酿糕的面糊。然后放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。取出后，稍微晾凉即可食用。这款酒酿米糕软糯香甜，营养丰富，是一道美味可口的传统名点。

米糕(醪糟米糕)怎么做如何做好？

1、开水浸泡红豆后置于锅中，加入糖粉煮20分钟后压碎备用。

2、适量糯米粉加入椰浆和糖分，搅拌均匀置于有保鲜膜的空盘，于锅内大火蒸5分钟，小火蒸25分钟。

3、蒸好的糯米团放凉，包裹红豆成团，沾满椰蓉即可。

用料：糯米150克、普通大米350克、酒酿270克、红糖100克、酵母6克肥丁肉50克、糯米粉粘米粉若干、 

1、将糯米用清水冲洗干净，秋冬季用水浸5至7天，春夏季浸水2至4天，同时做到每天换水。粳米浸泡一天左右

2、用水冲淋，不能有泔水异味、滤干水。 

3、加入270克酒酿倒入破壁机碾磨成浆，再加入100克的红糖 ，6克酵母，50克肥肉丁，按配方要求混合，按配方要求混合，搅拌成浆糊状。

4、用蒸笼，在笼底铺上粽叶、将和好的米粉浆放入蒸笼，注意：别放满蒸笼，大约半笼即可。 

1、材料：低筋面粉200g、甜酒酿250g、糖粉20g、泡打粉3g。

2、把低筋面粉，酒酿，糖粉一起放入盆中，用打蛋器搅拌均。

3、盖上保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右（28度左右）。

4、发至两倍高左右，面糊上有许多小气泡即可。

5、加入3克泡打粉，用打蛋器搅均。

醪糟米糕怎么做原　料醪糟糯米500g、清水、酒曲适量。酒酿发糕酒酿100g、面粉300g[1] 。醪糟做法1、糯米用清水浸泡一夜。放入锅中煮熟。2、打散，放凉至约30度。3、容器煮沸消毒。将糯米放入消毒后的容器中，加入适量凉开水。加入酒曲。再加入适量凉开水。拌匀。4、放入米酒机发酵30小时。贴士1、容器一定要无油无水，并且消毒过。2、最后的糯米不要装太慢，水也不要装太慢。我就装多了。结果米酒都流出来了。还好都流在酸奶机里了。酒酿发糕1、酒酿加入面粉搅匀。放在温暖湿润处发酵。2、模具抹油。放入面团。最后发酵。蒸锅蒸30分钟。

醪糟年糕怎么做？

用料 年糕 1根醪糟 3勺（随意鸡蛋 1只酒酿年糕的做法 年糕洗净切片备用酒酿年糕的做法 步骤1锅子加水和醪糟一起烧开后放入年糕酒酿年糕的做法 步骤2待年糕差不多煮软后打入一颗鸡蛋滑散，鸡蛋熟了就可以出锅啦。还可以撒点桂花哈

到此，以上就是小编对于烘焙酒酿米糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙酒酿米糕的做法的4点解答对大家有用。