烘焙巧克力黑芝麻做法,烘焙巧克力黑芝麻做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙巧克力黑芝麻做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙巧克力黑芝麻做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力芝麻糖的做法？
2. 芝麻巧克力棒棒糖的做法？
3. 怎样做巧克力面包卷？
4. 芝麻角的做法？

巧克力芝麻糖的做法？

巧克力芝麻糖是一款口感酥脆、香甜可口的小零食，下面是一份简单易行的巧克力芝麻糖的做法：

材料：

- 芝麻糖 150 克

- 巧克力 100 克

- 黄油 20 克

- 细砂糖 20 克

- 水 30 毫升

步骤：

购买熟芝麻还是可以在小火炒翻炒一遍，炒香后即可成装待用

2/5干锅开小火，放入麦芽和果糖，热到开始冒白泡就把芝麻放进去

3/5拌匀后置入烤盘，滚压定型，让芝麻糖体密实

芝麻巧克力棒棒糖的做法？

材料

牛奶巧克力200公克，奶油50公克，巧克力奶酥200公克

做法

1.将牛奶巧克力切成小块，与奶油一起以隔水加热的方式至完全融化后，将二者拌匀备用。

2.将巧克力奶酥用橄面棍压碎，加入作法1中轻轻拌匀。

3.长方形模型铺上保鲜膜，将作法2倒入模型中，放进冰箱冷藏30分钟，待稍***硬时即可取出，切成均等的8份长条巧克力棒即可。

怎样做巧克力面包卷？

巧克力面包卷的制作步骤如下：

准备材料：普通面粉550克、全麦粉50克、糖50克、酵母粉2.5克、鸡蛋1个、可可粉20克、奶粉20克、盐2克、黄油20克。

将所有材料放入面包桶中，选择“和面”程序。

揉好的面团放在温暖处发酵至2倍大。

取一半面团，擀成饼，抹上巧克力酱，卷成卷，再切成8个小卷。

将另一半面团同样操作。

面包胚再次饧发成胖胖的面包卷。

烤箱预热5分钟后，将面包放入烤箱烤20分钟，上色后拿出刷一层蛋液，再撒点芝麻，再烤5分钟即可出炉。

芝麻角的做法？

1、准备食材 法国老面制作方法请看上一个菜谱【维也纳柑橘巧克力乡村】

2、酵母菌液 水 牛奶混合 撒入酵母粉 静置5分钟

3、入高筋粉 红糖 黑麦粉

4、入芝麻酱 芝麻酱用30G芝麻破壁打成粉 加8G麻油混合成膏装

5、中速搅打 出筋后加黄油 中速打到黄油完全吸收 加盐高速搅打一分钟 出这样的膜后 放入黑芝麻 胚芽 亚麻籽 慢速混合

6、27度 70湿度 发酵半小时

7、折叠！三折！卷起！此步很重要！摊开后继续一发

8、再来20分钟

9、分割三块 折叠滚圆 28度 70湿度 松弛半小时

10、取出轻轻拍嗝手法

到此，以上就是小编对于烘焙巧克力黑芝麻做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙巧克力黑芝麻做法的4点解答对大家有用。