烘焙洋芋丝的做法,烘焙洋芋丝的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙洋芋丝的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙洋芋丝的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆鸡蛋饼的做法？
2. 香酥石头饼的做法？
3. 土豆辣椒怎么做好吃？

土豆鸡蛋饼的做法？

1、首先把土豆削皮洗干净切成丝，用凉水过一遍避免土豆氧化变黑，然后打入两个鸡蛋，加入一小勺胡椒粉，一小勺五香粉，适量盐。（喜欢吃辣的也可以加一勺辣椒粉）

2、再加入适量面粉搅拌成图中这种糊状，我用的土豆不大，加了一小塑料铲的面粉，大家自己调节。

3、平底锅或电饼铛刷油，把面糊倒进去用铲子摊平，中小火煎。

4、煎至一面上色后翻另一面，两面都煎至金黄就好了。

5、切块装盘，外皮脆脆的，里面的土豆又特别绵软，吃起来特别香。

香酥石头饼的做法？

关于香酥石头饼的做法如下：

材料：

- 中筋面粉 250克

- 猪油（或植物油）120克

- 糖粉 50克

- 鸡蛋 1个

- 黑芝麻 适量

- 盐 适量

- 五香粉 适量

步骤：

1/6

  面粉兑水和成块（做到三光，面光，盆光，手光），刷上油，盖上布悻30分钟，五香粉配上盐，加上油面搅匀做成油酥待用。

2/6

 用擀面杖把面块擀开，尽量薄一些，抹上油酥，把面片卷成卷。把面卷段成6、7段，刷上油。

3/6

把其中一段面团用擀面杖擀成圆形，放到火炉的鏊子上。

4/6

一面发焦后翻个过儿，刷油，当饼鼓起来后继续翻过儿，继续刷油。用铲子、夹子把石头饼中间挑开。

5/6

土豆辣椒怎么做好吃？

1：土豆切片洗净

2：青椒去籽，切块洗净

3：锅中放油烧热 ，倒入土豆

4：翻炒一会土豆，加盐调味

5：继续再炒一会，加入青椒

6：一起翻炒均匀，加入酱油

7：最后翻炒均匀，即可起锅

你说的应该是酸辣土豆丝，我来分享一道酸辣土豆丝的做法。

【酸辣土豆丝】

所用食材：土豆、蒜、干辣椒、小葱；白醋、盐、鸡精、花椒油、青红椒

第一步：土豆去皮后，切成粗细均匀的细丝，不要切得太细，容易黏连到一起，太粗不入味，大概和火柴棒差不多粗细就行了，切完以后要立即泡在冷水中避免氧化发黑。

第二步：锅中烧水，水烧开以后，将土豆丝倒入锅中滑散，焯水时间不要超过10秒，捞出控水，土豆丝这时候会有些晶莹透亮的感觉。

第三步：锅中加适量的油，将3瓣大蒜切片，一根小葱切段，4个干红辣椒入锅爆香。

对于您提到的这个问题，我第一个想到的就是——酸辣土豆丝，很家常的小炒，酸辣开胃很下饭，基本上家家都会炒。好吃的做法因人而异，分享我家的做法给你试试。

酸辣土豆丝不一定就要用红辣椒来炒的？用青辣椒一样可以，而且青辣椒还特带一股特殊的香气，吃起来别有风味。这里我还会告诉你，不粘锅还根根脆爽入味的好方法，***炒一盘都不够吃的，每次米饭得多做。

★酸辣土豆丝★

【食材准备】：青辣椒1个、土豆1个、大蒜2瓣、花椒数粒、醋适量、油适量、盐适量。

【制作过程】：

1、准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。

2、把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去。

3、把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用。

4、热锅凉油，油温七成热地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味。

5、接着放入沥干水分的土豆丝，同时撒上适量的盐、醋快速翻炒均匀至略透明。

我是巧妇生活说，很高兴回答你的问题：土豆辣椒怎么做好吃？

我的回答是：题主应该想要知道的是以土豆为主食材和搭上辣椒怎么做好吃，没有限定烹饪方法。那么我今天来分享一道土豆不一样的家常菜吃法[宫保土豆]

[宫保土豆]

[主料]：土豆1个约200克

[辅料]：猪肉50克、青辣椒1个、花生米30克、黄瓜50克、干辣椒10克、蒜1个、葱 姜适量

[调料]：生抽、老抽、香醋、白糖、料酒、香油

——开始制作——

1、把新鲜买回来的猪肉洗净切成小丁，加入半勺酱油、少许白酒、白糖、淀粉搅拌均匀备用。

到此，以上就是小编对于烘焙洋芋丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙洋芋丝的做法的3点解答对大家有用。