大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙玫瑰酱甜品做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙玫瑰酱甜品做法的解答,让我们一起看看吧。
玫瑰蜜酱家常做法?
玫瑰蜜酱是一种非常香甜美味的酱料,可以用于糕点、面包、饼干等食品的调味。以下是一种简单的家常制作玫瑰蜜酱的方法:
材料:
- 玫瑰花瓣(新鲜或干燥):1杯
- 白砂糖:1杯
步骤:
1. 清洗玫瑰花瓣,去掉花蕊和花萼,只留下花瓣。如果使用新鲜花瓣,可以先用清水冲洗干净。如果使用干燥花瓣,可以先浸泡在温水中,直到软化为止。
自制玫瑰花酱的家常做法?
食材:玫瑰花
1、准备适量的玫瑰花,可以***摘,也可以网购,买回来如果不着急做,先放冰箱中冷藏起来,这样能保鲜,准备一盆清水,捏一小撮食盐,搅拌融化,把玫瑰花浸泡一会儿,这一步是为了去杂质,防止有虫子啥的。
2、等半个小时以后,把玫瑰花捞出来,把花瓣散开,铺在一层容器上,放到可通风的地方,自然风干表面的水分。
3、等全部准备好以后,就可以行动了,2斤半玫瑰花能出1斤花瓣,这是一斤花瓣,另外再准备一斤半白糖,比例为1:1.5。
4、准备一个空盆,无水无油,把花瓣和白糖倒进来,混合均匀,戴上一次性手套,开始揉搓花瓣,力度要适中,用白砂糖的颗粒,摩擦出花瓣的汁水。
玫瑰蜜酱怎么做好吃?
玫瑰酱的做法:
材料:
做法:
1.挑选玫瑰花瓣,洗净晾干。2.准备蜂蜜、红糖、白酒(53度)、洗净并晾干密封瓶。3.把晾干的玫瑰花瓣分4次放在盆子中,每放一次在玫瑰花上铺一层红糖。用工具把玫瑰花捣碎。4.捣碎后的玫瑰花已经和红糖充分融合,加一点白酒,混合。5.将成品装入密封罐,加入蜂蜜,盖紧。放置在通风避光处,4天后并可以吃了。
食材:玫瑰花,白砂糖,蜂蜜
做法步骤:
1、玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,将玫瑰花瓣用清水漂洗一下,用纸巾压干水分,放通风处晾片刻。
2、将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层,撒上一层白砂糖,再铺两三层花瓣,再撒上一层白砂糖。
3、用石锤开始捣玫瑰花,捣到玫瑰花被碾出汁来,玫瑰花成为酱,花汁将白砂糖染为红色。
4、将捣好的玫瑰花酱放入广口密封瓶里,上面可淋一层蜂蜜,这样更易于储存 。
玫瑰酱怎么做呢?
推荐一个有大人味的甜品,黑糖玫瑰山药,有深奥的甜味哦。而且,真的好做。
做法:
1.原材料:
铁棍山药、蜂蜜玫瑰酱、黑糖。2.
山药洗净上蒸锅蒸熟,去皮加凉白开打成滑顺的山药泥。不要用牛奶和炼乳,那会掩盖山药自身的味道,凉白开就好。3.取砂锅熬黑糖酱:黑糖粉末溶于水,沸腾后撇去沫子,不停搅拌,小火熬到粘稠。4.黑糖酱熬好后,稍微放凉后加入蜂蜜玫瑰酱,因为含有蜂蜜,所以不能接触高温与铁器。5.黑糖玫瑰酱粘稠光亮,就是成功的样子啦。蜂蜜玫瑰的量可按喜好加入。6.整形入盘,山药清香、黑糖微苦清甜、玫瑰馥郁,一盘大人味的甜品就做好了。玫瑰花酱的制作过程?
所需材料:主料:干玫瑰花60g;辅料:蜂蜜70g、麦芽糖170g。
具体操作步骤如下:
1、准备原料。
2、玫瑰花洗净。
3、倒入开水,浸泡半天以上。
4、将花蒂去掉,只留花瓣。
5、将花瓣连同泡发玫瑰的水一起倒入一个无油的干净锅中,小火炖煮。
6、待水分慢慢减少时,加入麦芽糖。
7、小火慢慢熬煮,直到锅中玫瑰酱变得黏稠,关火。
8、等到玫瑰酱凉至温热,加入蜂蜜。
到此,以上就是小编对于烘焙玫瑰酱甜品做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙玫瑰酱甜品做法的5点解答对大家有用。
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