山姆烘焙类大全做法,山姆烘培

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山姆烘焙类大全做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山姆烘焙类大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山姆干酪蛋糕做法？
2. 山姆奶酥的做法？
3. 山姆惠灵顿牛排空气炸锅多少分钟？

山姆干酪蛋糕做法？

材料准备（4-5个量）

【蛋糕挞底】消化饼干60g、融化黄油30g

【芝士蛋糕体】低脂奶油奶酪120g、代糖35g、青柠汁15g、青柠皮屑适量、吉利丁片10g

>＞低卡伪奶油：牛奶200ml、代糖5-10g、魔芋粉3g

【表面】青柠皮屑适量

﹣操作步骤（简化版）

1.【蛋糕挞底】消化饼干擀碎加融化黄油，放进

挞杯容器底部压实，放入冰箱冷冻

2．奶油奶酪代糖打发顺滑，加入青柠汁、青柠皮屑

3．低卡版奶油打发至酸奶状备用

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✅Step 1: 黄油和奶油芝士在常温下解冻，进行充分融合

✅Step 2: 加入+细砂糖一起搅拌均匀

✅Step 3: 加入甜甜的蜂蜜🍯，继续搅拌

✅Step 4: 加入过筛低筋面粉，你猜的没错，还是继续搅拌均匀

✅Step 5: 这次需要加入蛋液，但是蛋液需要分次加入，搅拌均匀

✅Step 6: 分次加入好喝的牛奶，牛奶不要太冷的，慢慢搅拌奥

✅Step 7: 马上到最后了，加入柠檬汁去除一下腥味，搅拌均匀，到这一步，搅拌的工作就结束喽~

✅Step 8: 这一步非常重要，要认真听，直接影响口感的一步，把搅拌好的蛋糕液过筛，这样可以让蛋糕口感更佳细腻

✅Step 9: 过筛后，蛋液放入模具中，大力的震几下，把空气震出去，大家要加烘焙纸在下面，要不然就很难脱模了，我这个量其实应该放在更小的模具里面，但是家里木有，就用6寸的替代了

山姆奶酥的做法？

1. 黄油切块，方便软化

2. 黄油加入砂糖及奶粉打发

3. 分三次加入三个蛋黄打匀

4. 倒入筛好的面粉，用手拌匀捏成团，再用擀面杖擀成1cm厚的片儿，切块

5. 烤箱180度预热10分钟，放入烤箱烤12-15分钟

6. 表面金黄即可，晾凉口感酥脆

黄油一次加入糖粉用打蛋器低速打至微发白，然后一个一个加入蛋黄继续低速打发。

然后加入朗姆酒打发融合。

最后打发黄油细腻并且轻盈膨松即可。

筛入低粉和泡打粉

轻轻翻拌至无干粉后密封入冰箱冷藏松驰45分钟

时间到后取出变硬的面团擀成2厘米厚的面片，用饼干模压出圆形状饼干片，这个过程要快手，不然黄油化开易粘手。

排入铺有烘焙纸的烤盘中。同时预热烤箱170度5分钟

'饼干表面刷蛋黄液，并用叉子刻画花纹，然后放入烤箱中层，上下火170度，20分钟。

山姆奶酥是一道非常受欢迎的甜点，它的做法比较简单。首先，将面粉、牛油、白糖和蛋黄混合在一起，揉成面团。

将面团分成小块，然后将每个小块用手搓成圆球状。

然后将鸡蛋打散，将牛奶和香草精加入其中。

将小球沾上蛋液，然后在面包糠中滚一下，确保表面均匀裹上面包糠。

将面团球放在烤盘上，放入烤箱中烤约20分钟左右即可。这样就可以做出美味的山姆奶酥了。

山姆惠灵顿牛排空气炸锅多少分钟？

35分钟左右

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牛肉涂抹盐，黑胡椒，橄榄油腌制2小时。然后小火融化黄油，再倒入橄榄油，油热后煎牛排，不用煎熟，将牛排各个面变色即可。然后用吸油纸吸取表面的油，稍微冷却后在牛排表面涂抹绿芥末，再用保鲜膜紧紧包住放入冰箱冷藏30分钟左右。

2/10

口菇切碎，拌入香菜，蒜末（或者黑松露），鹅肝。同时捣碎腰果仁，瓜子仁，花生仁，在炒锅里炒香，

3/10

到此，以上就是小编对于山姆烘焙类大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山姆烘焙类大全做法的3点解答对大家有用。