烘焙迷你奶锅的做法,烘焙迷你奶锅的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙迷你奶锅的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙迷你奶锅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜圈圈怎么做？
2. 脏脏盒子蛋糕做法？
3. 好吃的泡芙是怎么做的，找个老师教一下？

甜圈圈怎么做？

我们先来做甜甜圈的胚子，把40g油、35g牛奶、8g柠檬汁倒在碗里

用蛋抽混匀，乳化成酸奶的状态

接着倒进奶锅里面开小火加热，中途要用刮刀不停地搅拌，让它受热均匀，加热到微沸的状态就离火，然后放在一边待用

蛋黄和蛋白分离在两个干燥的碗里

打蛋器开中速把蛋白打发到湿性的状态，然后加入香草糖，打发到香草糖完全融化我们还是要根据少量多次的原则来加入香草糖打发，这是第一次加入香草糖

70g的香草糖分成3~4次来加入。每次打发到砂糖完全融化之后再加下一次，这样可以保持蛋白霜的稳定性，蛋白霜打发到干性发泡，呈现小弯钩的状态就可以了

打发完成之后，把蛋黄倒进去，打蛋器依然开中速再打发2分钟左右，打发到蛋黄发白的状态就OK

然后把过筛好的面粉少量倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀到看不见干粉为止，再加下一次的面粉

一直到把面粉完全拌入，混合均匀就好啦，这时候的面糊是比较浓稠而且是有光泽

原料：鸡蛋、细砂糖、日式软白蛋糕粉、黄油、牛奶、泡打粉。

做法步骤：

第1步、先备齐所需材料，蛋糕粉提前称重过筛。

第2步、2个鸡蛋和细砂糖放在大碗中，鸡蛋打散搅匀即可，无需打发。

第3步、黄油隔热水融化或微波炉高火融化，加入搅匀的蛋液中，继续搅匀。

脏脏盒子蛋糕做法？

1.脏脏盒子蛋糕

材料：可可味戚风坯，可可粉，梵豪登纯可可脂黑巧克力50g（85%可可含量），淡奶油200g，糖20g。

制作方法：淡奶油打发至9分硬挺的状态，巧克力隔水融化，融化后稍微降温后和50g淡奶油混合均匀。

组装：蛋糕片切合适大小，盒子中放一层蛋糕片，铺一层淡奶油，加铺一层巧克力奶油，再铺一层蛋糕片，在加 奶油，顶部用圆形裱花嘴挤出一排小山峰，筛一份可可粉，就完成啦。

好吃的泡芙是怎么做的，找个老师教一下？

奶油泡芙用料：，水：1/4杯(4大匙)，奶油：40克，高筋面粉：50克，全蛋液：90克(蛋2个)，奶油布丁馅用料：，蛋黄：2个，牛奶：1杯，白砂糖：50克，玉米淀粉：32克，奶油：12克

泡芙的做法：

水和奶油放小锅里，用小火加热煮沸，

加入过筛的高粉，搅拌均匀成团，熄火，

稍凉两分钟后，加入打散的蛋液，要一匙一匙加，搅拌均匀了再加第二匙，所有蛋液加完拌匀就是面糊，

在烤盘上抹一层薄薄的奶油，用勺子将面糊分成十个小堆，注意要留有空隙，面糊烤焙时会膨胀，粘连在一起就外表不漂亮啦，

烤箱预热220度，放在烤箱下层，烤约30分钟。

奶油布丁馅的做法：将蛋黄打散，与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊锅，等汁水浓稠时熄火，加入奶油一起拌匀。

将烤好的泡芙横切一刀，填入奶油布丁馅，美味的奶油泡芙就做好啦!

烘焙泡芙的时候,中途不能打开烤箱门,会影响泡芙膨胀成型,可以通过烤箱门玻璃观察,面糊表面不再冒细小的水泡,就说明烤好了.

泡芙模样可爱、松软香甜，是一种好吃的小甜点。泡芙一般有酥皮大泡芙和奶油小泡芙两种做法，酥皮的制作相对比较繁琐，奶油小泡芙相对比较简单，口感也很不错，下面我介绍一下奶油小泡芙的具体做法

泡芙准备食材

低筋面粉80克

白砂糖25克

鸡蛋2-3个

黄油50克

清水65克

牛奶65克

食盐1.5克

操作步骤

到此，以上就是小编对于烘焙迷你奶锅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙迷你奶锅的做法的3点解答对大家有用。