烘焙切片饼干棒的做法,烘焙切片饼干棒的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙切片饼干棒的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙切片饼干棒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红小豆切片饼干的做法？
2. 切片饼干切片的时候刀要加热吗？
3. 大块饼干烤箱做法？

红小豆切片饼干的做法？

红小豆250克浸泡四个小时，上锅蒸熟备用。面粉500加入鸡蛋，白糖，牛奶跟水和好醒面半小时，把准备的红小豆掺入和好的面团整形成长条放冰箱冷冻半小时，取出切片，摆入烤盘，烤箱170度烤熟即可。

主料：高筋面粉520克，水330克，酵母(干)3克

辅料：红豆沙750克

做法：

1.面粉、水和酵母混合在一起，揉成面团，发酵至2倍大，内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上，加一些干粉，再次揉光滑

2.揉好的面团，分成15份，每个大约是60克的面剂子。同时把红豆沙分成每个50克的分量，团成球待用。

做法如下 用料

鸡蛋 半个

低筋面粉 130克

黄油 90克

蜜红豆 依个人口味

可可粉 30克

做法步骤

步骤 1

酱油软化加入蛋液搅拌均匀加入面粉和可可粉继续搅拌均匀，依个人口味加入蜜红豆，放入饼干模具中冷冻2小时，拿出来切成0.5公分的小块，预热160度上下火，15分钟即可

第一步:把红豆清洗干净放在高压锅里面,加上漫过红豆3-4厘米的清水,开小火压30分钟,时间到把红豆取出来,用小勺或者是擀面杖按压一下。

第二步:把红豆倒在砂锅里面,加上适量的白糖,开小火把红豆里面的水分收干,顺便再把白糖炒至融化。

第三步:把黄油50克放在碗中,不停的搅拌均匀,使黄油化开,再把红豆160克倒在里面搅拌均匀,再放上低筋面粉120克、适量的牛奶搅拌均匀,揉成面团搓成长条,用保鲜膜包起来,放在冰箱里冷冻1个小时。

第四步:时间到取出来,切成大约5毫米的圆片,在烤盘里放上一张油纸,把圆片都摆放在里面,放在预热好的烤箱里面,上下火170度烤20分钟,时间到取出来放凉即可食用。

切片饼干切片的时候刀要加热吗？

切片饼干切片的时候刀要加热，如果开封后的饼干吃不完的情况下，而且是夏天天气比较炎热的情况之下，放在外面非常容易变质或者变软，因此可以把它放入到冰箱当中进行冷藏。放入冰箱冷藏也是有讲究的，可以用保鲜盒或者是保鲜袋将饼干扎好，然后放入冰箱冷藏。

大块饼干烤箱做法？

材料：黄油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，鸡蛋1个，糖粉90克

做法：

① 黄油室温放软，加入糖粉用手动打蛋器打均匀

② 加入40毫升蛋液，再搅打均匀，加入蔓越干搅拌

③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团

以下是大块饼干的烤箱做法：

材料：

- 2 杯面粉

- 1 茶匙发酵粉

- 1/2 茶匙盐

- 1/2 杯无盐黄油，室温软化

- 1/2 杯糖

- 1 茶匙香草精

步骤：

1. 预热烤箱至180度。

做法一食材：低筋面粉200g，黄油50g，鸡蛋1个，盐5g，酵母5g，砂糖40g。

2.面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

3.加入果仁再次揉成光滑面团。

4.揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

5.取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

6.用之前准备好的模具做好造型。

7.把做好造型的饼干放入烤盘中。

8.放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟。

9.时间到，饼干出烤箱。

10. 做法二食材：低筋面粉200克，黄油100克，鸡蛋1个，糖粉60克，盐0.5克，香草精少许。

到此，以上就是小编对于烘焙切片饼干棒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙切片饼干棒的做法的3点解答对大家有用。