烘焙樱桃酱做法窍门,烘焙樱桃酱做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙樱桃酱做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关烘焙樱桃酱做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 小樱桃果酱怎么做？
2. 怎样在家中制作樱桃酱？
3. 自制樱桃酱是怎么做的？

小樱桃果酱怎么做？

小樱桃果酱做法：

原料：小樱桃500克、白糖180克、柠檬一个

做法：

1、小樱桃泡盐水;

2、清洗干净后去掉小樱桃核和梗;

3、将去核后的小樱桃放入容器中;

4、加入白糖和柠檬汁;

5、搅拌均匀;

6、腌一晚上;

7、倒入不锈钢小锅中;

1.樱桃洗净去蒂，去掉果核，加白砂糖100克，拌匀后腌制1小时。

2.把腌制好的樱桃放入锅中，加适量的柠檬汁、冰糖和水。

3.大火烧开，一边煮一边搅拌，转中小火慢慢熬至粘稠即可。

怎样在家中制作樱桃酱？

制作樱桃酱的材料：

- 500克新鲜樱桃

- 100克白砂糖

- 50毫升柠檬汁

- 1茶匙柠檬皮屑

制作步骤：

1. 将樱桃切成两半，去掉核。如果你想要细腻的质地，可以去掉果皮，但这不是必须的。

2. 将樱桃放入搅拌器中，搅拌成细腻的混合物。

3. 将混合物倒入深锅中，加入白砂糖和柠檬汁，煮沸并搅拌混合。

做法/步骤：

1、4盒樱桃2、泡盐水，洗净（大脸盆都快放不下了，用盐水泡了很久。微单还不太会用，经常拍糊了，请见谅）

3、四斤樱桃一颗一颗对切开去核，最后核+脑袋就这点东西4、柠檬对半切开挤汁进去，所有材料放入煮锅（耐酸，最好是砂锅，或者不锈钢锅也可以）

5、放在火上煮开，没开就会冒出很多水（估计糖化了也有关系，但是更多的应该是樱桃本身的水）

6、水开了之后关小火（这是在你有足够时间的情况下，我小火熬了一个半小时之后不行了……）

自制樱桃酱是怎么做的？

自制樱桃酱的方法用料：

做法/步骤：

1、4盒樱桃2、泡盐水，洗净（大脸盆都快放不下了，用盐水泡了很久。微单还不太会用，经常拍糊了，请见谅）

3、四斤樱桃一颗一颗对切开去核，最后核+脑袋就这点东西4、柠檬对半切开挤汁进去，所有材料放入煮锅（耐酸，最好是砂锅，或者不锈钢锅也可以）

5、放在火上煮开，没开就会冒出很多水（估计糖化了也有关系，但是更多的应该是樱桃本身的水）

6、水开了之后关小火（这是在你有足够时间的情况下，我小火熬了一个半小时之后不行了……）

7、还有半小时左右的时间的时候，要不断的不断的搅拌，不然瞬间就会糊哦~8、挤光汁的柠檬又被重复利用了~完成~

步骤 1

新鲜樱桃，用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净。

步骤 2

晾干水份，去蒂去核。

步骤 3

撒上白糖，放冰箱一晚上，果汁全部就出来了。 我做了两次，第一把从冰箱取出的樱桃和汁水放豆浆机打成酱再煮。第二次直接倒进不粘锅里，放少许矿泉水煮，个人更喜欢第二次的，酱里有些果肉的感觉。 （这一步忘了拍照）煮开后有浮沫，用勺子撇去浮沫，再根据口味加入冰糖。（也可一边煮一边尝，根据口味慢慢加糖。）

步骤 4

我是煮到这样的程度，倒入柠檬汁，继续煮。

步骤 5

一边煮一边翻动，防止粘锅。同时也把樱桃肉压碎。

  将樱桃洗净，沥干水分，去掉蒂，用小刀在樱桃上划一刀，然后掰开，去掉果核，分成四小块，均匀洒上少量白糖将果肉中的果胶腌制出来，拌匀后腌制1小时。

  倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加冰糖，再挤入一个柠檬的汁，用小火慢煮，保持沸腾状，加入3汤勺麦芽糖，继续熬煮；小火慢慢熬，直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了。（要一边煮一边不停的搅拌）。

到此，以上就是小编对于烘焙樱桃酱做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙樱桃酱做法窍门的3点解答对大家有用。