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怎样在家做面包最简单?
1、超级简单的家常面包做法：将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗在面粉里倒入植物油（或溶化的黄油）、细砂糖用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。
2、用手将发酵好的面团轻轻下压，排出里面的气体。再次发酵约半个小时，取出，根据喜好，整理出需要的面包形状 烤盘抹上一层黄油，或者垫上锡纸。
3、步骤11：烤盘里铺上一层烘焙用油纸，把做好的面包卷生胚摆放到烤盘里，再放到烤箱里，烤箱底部放一盘热水帮助烤箱内部增加湿度和温度，发酵25-30分钟左右。 需要注意的是：因为面包卷还会继续发酵，所以每个面包卷之间隔一些距离。
4、椭圆形面包纸杯：这种纸杯可能大家只在西点书上见过，因为用量比较少，所以店家也进得少。这种纸杯盛放面团的量在60克左右。大圆面包纸杯：筒状，做一些原料丰富但形状简单的面包非常合适，盛放面团的量在200克左右。做Muffin常用的纸杯。
5、具体步骤：第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。第二步，把面粉过一遍细筛子。第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌 第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。
6、TIPS 1：如果***用新鲜酵母制作面包，则必须先用温水将酵母溶解，才能使酵母活化。如果***用快速干酵母来制作，原则上可以省略这一步骤，把干酵母直接添加到面粉里，因为快速干酵母可以不经过活化过程而直接使用。
家常面包制作方法简单简单
1、家庭自制面包做法大全：丑怪小石头面包的配方：低筋面粉150克，原味100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克烘焙：烤箱中层，上下火，200度，15-20分钟，烤至表面金***即可。
2、⒋圆形蛋糕模：可能这种模具大家很少用到，其实也可以做面包，最常见的是用8寸蛋糕模做花形的面包，6寸的除了可以放小面团做花形的面包外，还可以做吐司，盛放的面团量在200克以上。
3、之后把料桶放入面包机，安装到位，卡出卡口，盖上面包机盖子，接通电源，选择面包机上的合适档位，比如甜面包，烧色浅，重量700克，然后按开始键。
4、将面团放在案板上，轻轻积压掉空气，然后分块做成自己喜爱的面包造型，（我这次是做实验，所以只是做了简单的圆面包形状），上面再轻轻的盖上一层烤箱纸，同样再覆一层湿厨房用纸。
5、面包放进平底锅中，全程小火，一面定型后翻面，两面烙金黄，四周也烙制一下，面包就制作好了，是不是非常的简单，口感有种酥脆的感觉，馅也是非常软嫩的，口感也是非常棒的。样子也是非常好看的。炸面包的具体制作方法。
6、这款早餐包的方法是非常简单的，制作过程并不复杂，每个人都能轻松的搞定，简单零失败，喜欢吃面包的一定要试一试这个早餐包。
面粉的妙用:从烘焙到清洁,全方位解锁面粉的实用技巧
面粉的妙用有哪些1 餐具清洁 清洗油腻的锅碗瓢盆，除了用洗洁精，用开水烫，还有一个妙招。用清水把适量的面粉，冲调成极稀的面粉水。
清洗油腻的锅碗瓢盆，除了用洗洁精，用开水烫，还有一个妙招。用清水把适量的面粉，冲调成极稀的面粉水。
面粉的小妙用 在清洗羊肉时，羊肉上如沾有绒毛，很不容易洗掉。只需用一小块面团，在不洁的羊肉上滚来滚去，绒毛即可被粘掉。
在使用面粉做面膜时需要注意一些问题。选用适合自己肤质的面粉，避免过敏或***。在制作面膜时要均匀涂抹于脸部，并保持一定时间，通常建议15-20分钟。用温水彻底清洗干净，不要留下残留物。
用面粉制作小零食
1、材料：面粉、鸡蛋、油、糖。做法：将两勺面粉、一个鸡蛋、一勺白糖和适量清水揉成面团，醒10分钟。将面团擀成薄片，切成小条，蘸裹牛奶和黑芝麻或白芝麻。油温5成热后下锅炸至飘起，再炸至金黄酥脆，控油装盘即可。
2、可以做成蔓越莓饼干食用。蔓越莓饼干具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 120克、蔓越莓干 30克、鸡蛋 适量、黄油 适量、细砂糖 适量。第一步准备好食材，黄油切片软化15分钟。然后把蔓越莓切碎，放一旁备用。
3、做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金***即熟。特点：外香里软，甜糯可口。
4、花生零食作法：花生1把、蛋1个、面粉1小盘子、白砂糖一勺。作法：鸡蛋一个，生花生米清洗控干水分，沥干水的花生放入加热较好的电烤箱150度烤10分钟左右，或者在炒菜锅里加温刷点油，小火把花生米炒至微熟就可以。
5、零食炸馓子：将面粉加入适量的水，揉成面团，在面的表面刷一层植物油醒发30分钟。
6、奶香小零食 （1）面粉中磕入1个鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。（2）温牛奶中加入酵母化开，加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半个小时。（3）醒置好的面团再次揉光滑，擀成1厘米左右的厚片，切成长条。
面粉做面包怎么做
烤制过程中达20分钟调整模具方向让它受热均匀，烤25分钟打开盖子观察面包[_a***_]，如果面包颜色不好继续烤几分钟。
将除了黄油的其他所有材料倒进一个盆里，不断翻拌，揉搓，一直揉搓到到面团成形。这时面团表面还是粗糙。把面团转移到平面桌子上继续揉搓，面团慢慢变得表面光滑一些，不那么粘手。
这个我有经验，在家就可以做出来好吃的面包。下面就分享一下在家怎么做好吃的面包的具体配方和方法~~ 食材：面粉300克，3个鸡蛋，3克酵母，五克白糖，适量红豆沙，黄油15克 做法步骤： 鸡蛋、酵母、白糖放到大碗中。
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