经营烘焙原料属于哪个行业：烘焙属于什么企业类型？

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• 1、做饼干的叫做什么职业

做饼干的叫做什么职业

西点师是指制作西式面点的技术人员。优秀的西点师具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

西点师制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。等级不同烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。

面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅。面点师制作中式面点如包子馒头饺子馄饨等 糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥，凤梨等等 面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅，制作各类面包、蛋糕等等点心的。一般食品行业里就分为中式点心师、西式点心师。

西点师是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。要从事相关的工作，需要接受大量的训练和培训。

烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。事实上，西点烘焙师学习课程包括蛋糕、面包、饼干、巧克力、曲奇、裱花等课程，西点烘焙师不同专业学习内容有必定差异。

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