适合烘焙的酵母品牌,适合烘焙的酵母品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于适合烘焙的酵母品牌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍适合烘焙的酵母品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 高活性酵母哪个牌子好？
2. 鲜酵母哪个牌子好？
3. 酵母哪个牌子好用？
4. 哪种品牌的酵母最好用？

高活性酵母哪个牌子好？

这几个都好

1

安琪

京东旗舰店

酵母行业唯一国家科技进步奖获得者、上市公司。产品包括面用酵母及食品原料、酵母抽提物、酿酒酵母、营养酵母、饲用酵母、酶制剂等。服务140多个国家和地区。



2

甘汁园

京东旗舰店

南京甘汁园糖业有限公司，知名品牌，始于1987年，知名（著名）白砂糖品牌，江苏省著名商标，国家及行业标准起草单位，中国较大的功能红糖、功能冰糖制造企业之一。

鲜酵母哪个牌子好？

安琪牌子酵母最好。

生活当中有许多人喜欢吃面食，但是做面食就离不开酵母粉，好的酵母粉能使你做出来的面食更好吃，味道还好。比如说你做馒头，包子，面包等都离不开酵母粉，一但你用了劣等的酵母粉，不但面发的不好，味道还很差

推荐安琪、马利，做面包效果好。如果你人生第一次购买酵母粉的话，可能你会有些心塞，都不造哪种酵母粉最好用。

安琪是OK的，口碑不错，其次马利也是可以的，用来做面包比较合适。

安琪牌酵母好。

该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。在北京、上海设有地区总部，在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等，产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元，产品出口到100多个国家和地区。

酵母哪个牌子好用？

如果是合理安排时间制作面包等烘焙西点或馒头包子等中式面点，建议使用高活性干酵母。目前国内可以买到的高活性干酵母品牌有：法国乐斯福的燕牌高活性干酵母，天鹰牌高活性干酵母，安琪牌高活性干酵母，燕山牌高活性干酵母，梅山牌高活性干酵母，马利牌高活性干酵母，丹宝利牌高活性干酵母等，乐干酵母厨牌，国光牌干酵母等等。还有一些杂牌，品质不可保证。　　我适用过好几个品牌的酵母，最好用最简单的应该算是法国燕牌，俗称傻瓜酵母，新手可以很快上手。缺点是比较贵，想按自己的方法控制发面就不合适。另外品质比较稳定的是马利牌和梅山牌酵母。如果要节省时间最好用马利牌，马利酵母发面速度比较快，如果控制时间可以少放点。

哪种品牌的酵母最好用？

　　如果是合理安排时间制作面包等烘焙西点或馒头包子等中式面点，建议使用高活性干酵母。目前国内可以买到的高活性干酵母品牌有：法国乐斯福的燕牌高活性干酵母，天鹰牌高活性干酵母，安琪牌高活性干酵母，燕山牌高活性干酵母，梅山牌高活性干酵母，马利牌高活性干酵母，丹宝利牌高活性干酵母等，乐干酵母厨牌，国光牌干酵母等等。还有一些杂牌，品质不可保证。

　　我适用过好几个品牌的酵母，最好用最简单的应该算是法国燕牌，俗称傻瓜酵母，新手可以很快上手。缺点是比较贵，想按自己的方法控制发面就不合适。另外品质比较稳定的是安琪牌和梅山牌酵母。如果要节省时间最好用安琪牌，安琪酵母发面速度比较快，如果控制时间可以少放点。

　　据我所知，安琪是国内最大的专业酵母公司，也是亚洲最大的酵母公司，规模在全球排名第三，据同行到安琪看过的朋友说，其设备全是世界顶级的。难怪其强势，安琪也是上市公司，股票代码：600298，经济数据都可以查到。梅山、燕山都是AB马利公司的酵母。其总公司全球第二位。

　　作为一名中国面点师，我更注重服务和产品品质。通过比较和行业口碑看，安琪的服务是最好的，品控也很严格。安琪也是中国企业，因此我个人喜爱使用安琪牌高活性干酵母。据了解，天鹰、国光、乐厨也是安琪旗下品牌。其他观点，欢迎讨论。

到此，以上就是小编对于适合烘焙的酵母品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于适合烘焙的酵母品牌的4点解答对大家有用。