烘焙摆摊麻薯面包做法,烘焙摆摊麻薯面包做法***

kodinid 2024-05-31 29

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙摆摊麻薯面包做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙摆摊麻薯面包做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 麻薯面包的做法?
  2. 紫薯麻薯面包的做法?
  3. 展艺麻薯预拌粉可以做麻薯面包吗?

麻薯面包的做法?

用料 麻薯预拌粉 200克黑芝麻 12克黄油 40克水 70克奶粉 15克糖 25克全蛋液 40克黑芝麻麻薯面包的做法 将所有材料放入面包机里揉半小时黑芝麻麻薯面包的做法 步骤1然后搓成20克一个球!烤箱预热170度中层烤35分钟!即可!一定要趁热吃一个啊!哈哈黑芝麻麻薯面包的做法 步骤2出炉后外脆内软,有嚼劲!

主料:低筋面粉65克,鸡蛋1个

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(图片来源网络,侵删)

辅料:熟花生碎50克,黄油45克,糖粉35克

做法:

1. 准备好食材。

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2. 麻薯预拌粉倒入厨师机,放入鸡蛋,水。

3. 加入黑芝麻。

4. 用和面钩开启二挡搅拌成团。

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(图片来源网络,侵删)

5. 加入黄油继续搅拌均匀

6. 面团取出称重后分成10份。

7. 压扁,包入15克蜜红豆收口团圆。

第一步:在牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,待黄油融化后,稍微晾一会儿,加入鸡蛋、抹茶粉并搅拌均匀;

第二步:将麻薯预拌粉过筛,筛入液体中后用刮刀拌匀,再加入蔓越莓干搅拌均匀,分成15-20等份,静置20分钟备用;

第三步:等烤箱上下火200度预热后,转上下火180度,将面包生胚放入烤箱中层烤18分钟,再转上下火160度烤10分钟,再转上120下150度烤8分钟,最后焖10分钟

紫薯麻薯面包的做法?

用料:高筋面粉200克,黄油20克,盐2克,白砂糖15克,酵母3克,紫薯泥120克,麻薯馅,糯米粉90克,白砂糖25克,牛奶200克,奶粉10克黄油20克,紫薯馅 ,紫薯泥240克蜂蜜20克,牛奶10克

步骤 1

紫薯蒸熟压成泥,按重量分成两份,做馅的紫薯泥加入牛奶蜂蜜,封盖放冰箱

步骤 2

麻薯馅,所有材料加入混匀,大火上汽上锅蒸3分钟转小火23分钟。蒸好后放稍凉,带手套将黄油揉进麻薯团拉伸拉伸用保鲜膜包好放冰箱。

步骤 3

正常做面包的步骤,要出手套膜。一发后整形装馅上粉,二发到1.5倍大。

步骤 4

烤箱提前预热200度15分钟,底层180度烤15分钟出炉。

展艺麻薯预拌粉可以做麻薯面包吗?

可以。1.牛奶,鸡蛋,盐,放进盆里,用蛋抽搅拌均匀。

2.黄油放耐热碗中,微波炉叮40秒。

3.叮好的黄油加白砂糖搅拌均匀至融化。

4.蛋奶液中放入预拌粉,倒入上一部拌好的黄油,搅拌均匀。前期较稀,越搅拌会越干爽,可以用刮刀翻拌到无干粉,然后再戴上PVC手套揉成面团,不会粘手。

5.烤盘油纸,麻薯面团分成约32克/个,放在烤盘中,注意留出一定的间隔。

6.麻薯包表面喷少许水之后放进烤箱中层约烤25分钟。

展艺麻薯预拌粉通常是用来制作麻薯类食品的,如麻薯面包、麻薯蛋糕等。这种预拌粉通常包含了糯米粉、糖和其他可能的添加剂(如食品胶、色素等),以帮助制作出具有特定质地和口感的麻薯产品

如果你想要使用展艺麻薯预拌粉来制作麻薯面包,理论上是可以的,但是需要注意以下几点:

1. 配比:根据包装上的说明或自己口味,调整预拌粉与其他配料比例

2. 发酵:如果需要,可以添加酵母来帮助面团发酵,使麻薯面包更加松软。

3. 湿度控制:麻薯面包需要适当的湿度来保持口感,避免干燥。

4. 烘烤温度时间:麻薯面包的烘烤温度和时间会影响最终的口感和外观,建议根据实际情况调整。

5. 添加剂:如果预拌粉中已经包含了足够的糖和其他添加剂,那么在制作过程中就不需要额外添加。

6. 口感和质地:麻薯面包的口感和质地会受到预拌粉品质的影响,选择高质量的产品会有更好的效果。

在使用展艺麻薯预拌粉制作麻薯面包时,可以参考产品包装上的使用说明,并根据自己的喜好和需求进行调整。同时,如果你是烘焙新手,可以尝试观看相关的教程视频或阅读食谱,以便更好地掌握制作技巧。

到此,以上就是小编对于烘焙摆摊麻薯面包做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙摆摊麻薯面包做法的3点解答对大家有用。

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