烘焙夏威夷软糖的做法,烘焙夏威夷软糖的做法***

kodinid 2024-05-31 26

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙夏威夷软糖的做法问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙夏威夷软糖的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 白巧克力夏威夷果仁蛋糕怎么做?
  2. 弘雅夏威夷果仁面包和面配料?
  3. 树莓糖的做法?
  4. 夏威夷果的升糖指数?

巧克力夏威夷果蛋糕怎么做?

白巧克力夏威夷果仁蛋糕是一道口感丰富、美味可口的甜品。以下是制作白巧克力夏威夷果仁蛋糕的简易步骤

材料

烘焙夏威夷软糖的做法,烘焙夏威夷软糖的做法视频
(图片来源网络,侵删)

1. 夏威夷果仁 - 150克

2. 白巧克力 - 200克

3. 无盐黄油 - 100克

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(图片来源网络,侵删)

4. - 150克

5. 鸡蛋 - 3个

6. 香草精 - 1茶匙

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(图片来源网络,侵删)

7. 蛋糕粉 - 150克

弘雅夏威夷果仁面包和面配料

食材配料

盐3克,糖35克,水175克,高筋面粉250克,可可粉13克,酵母2克,夏威夷果仁75克

做法步骤:

步骤 1

将盐3克、糖35克、水175克、高筋面粉250克、可可粉13克依次放入面包机内筒,选择功能3“面团”、菜单1“包子/披萨面团”,启动,时长一个半小时,进行和面、一次发酵

步骤 2

夏威夷果仁事先切成小颗粒,我一般是一颗果仁切成四小粒。待面包机启动20分钟后,再投入夏威夷果仁,这样果仁不会被搅拌得太碎。

步骤 3

一个半小时后,再选择功能3“面团”,菜单3“自定义和面”,只需要和面4分钟即可关掉面包机。

步骤 4

树莓糖的做法?

主料

树莓果泥380g白砂糖220g辅料水饴90g苹果果胶12g柠檬酸4***6g

做法步骤

1. 柠檬酸和清水搅拌至柠檬酸融化。苹果果胶和40g白砂糖放在一起

2. 树莓果泥加入锅中加热至40度,加入苹果胶和白糖搅拌融化

3. 继续小火熬煮至接近沸腾时,加入剩余的白糖和水饴,搅拌均匀

4. 接下里是个艰苦而漫长的过程

5. 一直熬煮到107度,期间要不停搅拌以免糊底

6. 关火加入柠檬酸溶液迅速搅拌,迅速倒入铺了油纸模具中。一个小时后切块儿,滚砂糖即可

夏威夷果的升糖指数?

夏威夷果升糖指数为14,不高。

夏威夷果,乔木,高5-15米。叶革质,通常3枚轮生或近对生,长圆形至倒披针形,长5-15厘米,宽2-3(-4.5)厘米,顶端急尖至圆钝,有时微凹,基部渐狭;侧脉7-12对;每侧边缘具疏生牙齿约10个,成龄树的叶近全缘;叶柄长4-15毫米。

生长习性

夏威夷果原产于澳大利亚,属山龙眼科,坚果植物,常绿乔木,素有“干果之王”的誉称。根系分布浅,抗风能力弱,适生气温10-30℃,最适宜气温15-30℃,低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长,结果较好,降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢,果实变小,发育不良,落果严重。

分布范围

云南(西双版纳、临沧)、广东台湾有栽培。多见于植物园或农场。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中,现世界热带地区有栽种。

到此,以上就是小编对于烘焙夏威夷软糖的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙夏威夷软糖的做法的4点解答对大家有用。

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