大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙品牌闭店率的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙品牌闭店率的解答，让我们一起看看吧。
便利店晚间客流不多，有必要24小时营业吗？
在很多城市，即便到了深夜，依然可以看到有少数超市或便利店还在营业。这些24小时营业的超市或便利店，给许多深夜有需要的人带来了很大的便利。但这种人性化的营业时间，很多人会感到疑惑，心里会问有没有必要这样做，会不会亏本？
1，顾客有需求，24小时营业能赚更多的钱。
2，超市、便利店工作维护需要。有些都市地区白天不允许大货车，因此只能在晚上收货，所以就干脆24小时营业。
3，营销战略。有的超市、便利店24小时营业，在晚上这段时间是亏本的，但能增加顾客的粘性，让他们白天也到店里消费。
4，培养消费者习惯，增强小超市、便利店的竞争力。
因此24小时营业的店铺有一部分是亏本的，但只要老板认为其综合效益是正的，那么还是会这样做的。
【灵兽山】观点：便利店晚间客流不多，好像是赚不到钱，这其实是表象。实际情况晚间是便利店盈利的重要时段，虽然流量少了点，但客单价却很高，并且晚间便利店的成本是在下降的。这也是便利店的便利服务最好的体现，同时对连锁便利店而言，晚间还可以做很多运营工作。当然有没有必要24小时营业的前提取决于便利店的位置是适合的。
一、商圈决定营业时间长短，需求决定是否24小时营业
便利店是给消费者提供便利服务的，因此晚间营业很正常，但并不是所有的便利店都需要24小时营业，比如行政办公楼下和开在写字间内的便利店，由于消费者工作时间原因晚间就不营业。而在学校和社区，以及商业中心的便利店，很多都是24小时营业。
这其实就是商圈位置的逻辑，有晚间消费需求的商圈，便利店就是最好最方便的零售店，它能满足消费者大部分需求。另外，即使晚间营业的便利店也不见得是24小时，有些可能营业到半夜12点，比如周边有互联网公司是这个时间下班，有些或许在后半夜2点关门，比如周边有***或者***场所。
二、追求坪效最大化，流量并不是唯一标准
便利店是追求效率的业态，每平米创造的价值越高盈利能力越强。虽然也有客流和客单的逻辑，但和纯粹要求客流多的超市不同。因此晚间客流多少虽然要紧，但不是最重要的指标。
便利店是晚间唯一的零售业态，本身也是解决消费者便利即得需求的，和白天生活补充消费需求不同，晚间的购买是纯粹的消费，有唯一目的性，并且这期间的消费购买力很强。如果白天的客单价在20元，晚间的客单价达到80元甚至更多也很正常。
三、晚间运营成本更低，便于运营准备和梳理
除了房租等成本，便利店的费用多是人工和消耗成本。如果运作得好，晚间的营业人数可以做到一个人，而白天的班次和服务需求要达到三个人以上，并且晚间的其他水电和耗材成本也是相对降低的。坪效最大化加之运营成本的降低，一升一降增强了便利店的盈利能力。
另外，晚间客流少也更利于便利店的商品配送和补货工作，尤其对便利店早高峰销售是一次更好的准备。比如鲜食便当、关东煮、烘焙以及蒸包等，都需要最新鲜品质的，而且连锁品牌的物流中心的加工间，都是在晚间制作并配送。对这些具有连锁规模的便利店，这个运维工作需要在夜间完成。私人便利店也同样需要一些运营的准备。
四、结语
便利店晚间客流不多，很多都是24小时营业，是便利店功能定位决定的。一般的理解是没人营业是浪费钱，这种现象放在整个运营体系中就可以解释清楚了。补充一点，房租是24小时计算的，晚间开业其实也分摊了成本，这其实也解释了便利店为何对时段的客流和客单要求分析的原因。
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其实肯德基，麦当劳也有部分是12点后不营业的，大家都会视情况而定，夜间段营业额超过当日20%我建议选择继续营业，如果低于这个指标，建议你早点休息，毕竟牺牲，降低个人生活水平来去赚的钱真的不值当，谢谢，以上建议给兄弟参考，望好评，谢谢
随着生活中便利店数量的增加，24小时营业的便利店也越来越多，而其之所以深入人心的两个关键点是——
💜任何时候开放💜
💜任何需求都可以解决💜
但是，便利店，有必要24小时营业吗？在回答这个问题之前，我们先来看看便利店24小时营业的主要原因——
◉ 打造特色
24小时便利店24小时营业，是其最大的特色。如果深夜，我们有需要购买的物品，虽然超市也有这个物品，但夜深人静，早已关门，24小时便利店同样也有该产品，这时我们唯一的选择就是在这间便利店购买，而其24小时营业的这样王牌无疑在无形中增加了很多***收入。
◉ 创造便利
24小时营业的便利店，其特色就是“便利”二字，不仅为人们创造了便利，也为可能的消费打下了基础，为自己的***收入提供了极大的可能。
◉ 培养用户行为
试如有一家24小时营业的便利店，你在这家店买过东西，而且受益良多，那么，下次你再有需要的时候，就会首先想到这家店，也许你只是一次无意的购买，但却培养了消费者的行为，无形中也创造了一笔收入。而用户在晚上买东西的时候，实际上很有可能会将 第二天自己要用的，以及准备去买的东西一起买完，店铺也能因此获益。
到此，以上就是小编对于烘焙品牌闭店率的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙品牌闭店率的1点解答对大家有用。
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