烘焙千层蛋糕做法,烘焙千层蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙千层蛋糕做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙千层蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 做榴莲千层蛋糕要什么工具？
2. 千层蛋糕好学吗？

做榴莲千层蛋糕要什么工具？

工具

搅烂机，过滤网，打蛋器，烤箱，烘培纸，铝箔。

材料

250g 奶油 ， 70g 蛋黄 ， 30g 蛋白 ， 100g蛋糕乳化剂 ， 200g 幼糖，

300g 面粉 ， 1/2tsp 苏打粉 ， 200g 榴莲肉

做法

1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛

2. 奶油 ＋ 幼糖（我用160g）＝ 打蛋器打一打

3. 加入蛋黄、蛋白、蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉

4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔

千层蛋糕好学吗？

我是甜joy，给你个甜答吧！

你的问题是千层蛋糕好学么？我的回答是千层蛋糕非常好学，就算没有任何烘焙经验，在家不用工具或技巧，也能做出好吃的法式千层蛋糕，搭配现在当季的香甜芒果，酸甜不腻更可口，只需爱与耐心，做出来就会特别好吃喔！

教程如下：

饼皮

鲜奶270g
动物性鲜奶油130g
全蛋150g
糖45g
低筋面粉55g
君度橙酒6g
无盐奶油28g

内馅

Mascarpone起司220g
动物性鲜奶油260g
糖22g
柠檬汁3g
香草精2g
君度橙酒6g
芒果泥适量
芒果丁300g

做法

一个非专业烘培爱好者，这一周就做3个千层啦～简单，而且自己做饼皮新鲜料更足。可以及时消耗家里水果库存。分享一个自己做6寸千层的步骤：

食材：鸡蛋2个，糖15，纯牛奶150，20g玉米淀粉，50g低筋面，10g黄油

淡奶油150g，糖15g，芒果

步骤：

1、千层饼食材除黄油外，搅拌均匀，过筛2次，8g黄油加入，用平底煎饼

2、打发奶油，奶油100g加15糖，同时准备适量芒果丁

3、一层饼皮，一层奶油，一层水果，逐一叠起

到此，以上就是小编对于烘焙千层蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙千层蛋糕做法的2点解答对大家有用。