大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙奶酪包的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘焙奶酪包的做法的解答,让我们一起看看吧。
奶酪包详细教程?
教程如下:
1、准备:食盐2克、酵母3克、白糖30克、黄油30克、鸡蛋55克、牛奶165克、 高筋面粉300克、牛奶30克、糖粉40克、奶粉40克、奶油奶酪150克;
2、将食盐、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉放入面包机,第一次揉面结束后加入黄油,开启第二次揉面;
3、揉面后室温发酵,当发至2.5倍大时取出,排气后搓圆盖膜松驰15分钟左右;
4、再次搓圆后依次放入模具中,放入烤箱***用室温发酵至8分满时取出,将模具送入预热好的烤箱中下层:上火165度,下火180度,烘烤30分钟左右至表面金黄取出;
1、将高筋面粉、白糖、酵母、全脂牛奶、鸡蛋、黄油和盐加入搅拌机中,低速搅拌。
2、取出面团,将面团揉至起筋,可拉出薄膜,盖湿纱布醒发。
3、揉面排气,放入模具二次醒发。
4、放入烤箱170℃烤制30分钟。
5、将白糖、奶油奶酪、牛奶、奶粉放入碗中,隔水加热融化。
坚果奶酪包的做法?
1、准备材料:食盐2克、酵母3克、白糖30克、黄油30克、鸡蛋55克、牛奶165克、 高筋面粉300克、牛奶30克、糖粉40克、奶粉40克、奶油奶酪150克;
2、将食盐、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、高筋面粉放入面包机,第一次揉面结束后加入黄油,开启第二次揉面;
3、揉面后室温发酵,当发至2.5倍大时取出,排气后搓圆盖膜松驰15分钟左右;
4、再次搓圆后依次放入模具中,放入烤箱***用室温发酵至8分满时取出,将模具送入预热好的烤箱中下层:上火165度,下火180度,烘烤30分钟左右至表面金黄取出;
5、脱模至烤网上待凉,将糖粉、牛奶和奶油奶酪放倒入盆中,用电动打蛋器打至融合顺滑;
6、将晾凉的面包横竖两刀切4瓣,在每一瓣上用刀划二道开口并在划口中间和两侧分别抹入奶酪馅,最后将奶酪切面均匀粘上奶粉即可。
到此,以上就是小编对于烘焙奶酪包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙奶酪包的做法的2点解答对大家有用。
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