烘焙做法大全简单西红柿,番茄烘焙

大家好，今天小编关注到比较有意思的话题，就是关于烘焙做法大全简单西红柿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙做法大全简单西红柿的解答，让我们一起看看吧。

1. pizza披萨的做法？
2. 贝果的花样做法？

pizza披萨的做法？

准备材料：

面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁

做法：

1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉，酵母，水，植物油，糖和盐

2、揉面。

原料：

高粉200克、糖10克、盐1/2小匙、水115克、玉米油10克、酵母粉2克、安佳马苏里拉奶酪碎200克、鲜虾适量、鸡腿肉适量、西兰花适量、盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、奥尔良烤肉料适量、蕃茄酱适量(或披萨酱)。

步骤：

1、把主料全部混合，搅拌成光滑具延展性的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大；

2、发酵面团时，把虾去壳去虾线用料酒、盐、白胡椒粉腌制；鸡腿肉去骨切块，用奥尔良烤肉料腌制，约30分钟；

3、西兰花切小朵焯一下水沥干水分，鸡肉微波炉或烤箱烤熟切小块，虾仁煎熟；

5、发酵好的面团擀成比9寸披萨盘稍大点的面片，松驰10分钟。面皮铺入烤盘，用叉子扎上小眼，以防烘烤时隆起；

6、将蕃茄酱或披萨酱均匀地抹在饼皮表面，然后撒上一层马苏里拉奶酪碎。放上鸡肉、虾仁和西兰花，撒上剩下的马苏里拉奶酪碎，进行最后发酵约15分钟；

7、烤箱预热5分钟。然后把披萨放入，180度约烘焙20分钟。

材料：300克普通小麦粉、160克牛奶、半包酵母、30克黄油。

方法：

1、酵母在牛奶中化开拌匀，倒入小麦粉中，揉成团。 

2、要揉成团后再加融化的黄油。 

3、不用揉到扩展阶段。只要面光滑有弹性就好。 

4、放在26度室温下发酵到2倍大。大约40分钟样子。擀成面皮之后，往上放料之前，还要二次发酵20分钟左右，就可以了。

5.揉好的面皮擀开，擀到尽量薄，平铺在披萨盘里，留出一圈边。马苏里拉芝士搓成长条沿着边围一圈

6.接着依次把饼皮往里摁，有间距地摁。同时在饼底用叉子扎上很多小洞，以免烤制过程中膨胀，饼皮变空。

7.在饼底先铺上一层马苏里拉碎。然后把面饼放一边二次发酵25分钟。同时准备披萨酱和各种料。

8.洋葱切条，接着用黄油把洋葱爆香，然后加入新鲜番茄，爆炒出番茄汁，同时加入番茄酱，熬制几分钟，出锅前加黑胡椒。这就是最基本的披萨酱。出锅放凉。

贝果的花样做法？

以下是几种常见的贝果花样做法：

1. 芝士贝果：将切碎的芝士均匀地撒在贝果表面，烤至芝士融化。

2. 芝麻贝果：将贝果表面涂上蛋液，然后撒上芝麻，烤至金***。

3. 葡萄干贝果：将葡萄干混合在面团中，制作成贝果后烤至金***。

4. 肉松贝果：将肉松均匀地撒在贝果表面，烤至肉松变脆。

贝果是一种传统的韩国面包,因其形状类似于汉堡,所以常常被用来制作三明治或沙拉。以下是几种不同的贝果做法:

1.煎贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,然后在平底锅中煎熟。

2.烤贝果:将贝果放在烤盘上,涂上黄油和沙拉酱,然后烤至金***。

3.炸贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,放入油锅中炸至金***。

4.煮贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,放入开水中煮约10分钟,直到熟透。

5.三明治贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,加入生菜、蕃茄和鸡蛋等食材,制成三明治。

6.沙拉贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,加入生菜、番茄、黄瓜和鸡蛋等食材,制成沙拉。

7.汤贝果:将贝果切成两半,涂上黄油和沙拉酱,加入面条、蔬菜和肉类等食材,制成汤贝果。

以上是一些常见的贝果做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

到此，以上就是小编对于烘焙做法大全简单西红柿的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙做法大全简单西红柿的2点解答对大家有用。