美食西点烘焙蛋糕,美食西点烘焙蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食西点烘焙蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食西点烘焙蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕的各种尺寸有多大？
2. 蛋糕的各种尺寸有多大，适合多少人吃？
3. 蛋糕的做法是什么？做蛋糕需要酵母吗？

蛋糕的各种尺寸有多大？

蛋糕的尺寸有很多，大致有以下几种：

蛋糕英寸（吋） 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸

蛋糕尺寸（CM） 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50寸

　　( 说明：因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异、的蛋糕模具不同等,数据可能有所变化,2磅蛋糕是指蛋糕的重量有2磅,也就是1.8斤,8寸蛋糕是指蛋糕的直径有8英寸,也就是20CM ）

一般选用蛋糕尺寸的标准

6寸：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8寸：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10寸：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12寸：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14寸：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

6寸蛋糕=1磅=直径15厘米，1-3个人食用

8寸蛋糕=2磅=直径20厘米，3-5个人食用

10寸蛋糕=3磅=直径25厘米，5-8个人食用

12寸蛋糕=4磅=直径30厘米，8-12个人食用

14寸蛋糕=5磅=直径35厘米，12-15个人食用

蛋糕的各种尺寸有多大，适合多少人吃？

6寸蛋糕=1磅=直径15厘米，1-3个人食用

8寸蛋糕=2磅=直径20厘米，3-5个人食用

10寸蛋糕=3磅=直径25厘米，5-8个人食用

12寸蛋糕=4磅=直径30厘米，8-12个人食用

14寸蛋糕=5磅=直径35厘米，12-15个人食用

16寸蛋糕=6磅=直径40厘米，15-18个人食用

18寸蛋糕=7磅=直径45厘米，18-25个人食用

20寸蛋糕=8磅=直径50厘米，25-30个人食用

  过生日可以根据人数来选择蛋糕的大小，每人至少分一块。大型活动则可以根据活动的规模来选择蛋糕的大小，不是所以人都会吃蛋糕，蛋糕规模大气即可。

  人数较多可定制多层蛋糕，3层及以上可以选择架子蛋糕，档次高更方便切蛋糕。

蛋糕的尺寸有很多，大致有以下几种：

蛋糕英寸（吋） 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸

蛋糕尺寸（CM） 15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50寸

　　( 说明：因为蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做法、地区差异、使用的蛋糕模具不同等,数据可能有所变化,2磅蛋糕是指蛋糕的重量有2磅,也就是1.8斤,8寸蛋糕是指蛋糕的直径有8英寸,也就是20CM ）

一般选用蛋糕尺寸的标准

蛋糕的做法是什么？做蛋糕需要酵母吗？

我没有使用酵母，你可以参考我的流程：

食材：

鸡蛋：六个

白糖：60克

低筋面粉：100克

食用油：30克

纯牛奶：70毫升

步骤：

1、鸡蛋打开后，蛋黄和蛋白分离

2、蛋黄依次加入纯牛奶、食用油搅拌均匀，再分两次加入面粉，搅拌均匀，至粘稠状态后待用

原料:6个鸡蛋，180g白砂糖，300g面粉，3g酵母，6个鸡蛋。

1.先把蛋清蛋黄分离，蛋黄打散，然后加入面粉、酵母，半袋牛奶，搅成粘稠状，放半小时发酵。

2.然后打发蛋清，分三次放入白砂糖，第一次打发至气泡状放入白糖；第二次接着打发蛋清至泡沫，放入白砂糖；第三次放入白砂糖，打发蛋清至粘稠，插入筷子不倒就可以了。

3.把打发好的蛋清倒入蛋黄面团中，搅拌均匀，记得不要顺时针或逆时针一种方向搅拌。

4.电饭锅内胆刷一层油，搅拌好的面包浆放入电饭煲锅内，颠一下电饭煲锅把里面气泡都颠出，放入电饭煲，用湿毛巾堵住电饭煲出气孔，按下煮饭键，35分钟后，香甜松软的蛋糕就做好了。

所以，做蛋糕放入酵母，蛋糕会更加松软可口。

到此，以上就是小编对于美食西点烘焙蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食西点烘焙蛋糕的3点解答对大家有用。