烘焙美食无烤箱,烘焙美食无烤箱做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食无烤箱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烘焙美食无烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 乳山巧果的做法不用烤箱？
2. 烤箱烤鸡没有锡纸怎么做？
3. 不用烤箱怎么做蛋糕（二）没有电动打蛋？
4. 自己也没烤箱……怎么办？
5. 用烤箱，不发面可以做哪些糕点和面包？

乳山巧果的做法不用烤箱？

1、将鸡蛋与白砂糖一起打散倒入面粉中，加牛奶与面粉一起和成稍硬一些的面团，

2、将面团擀成厚约0.8毫米的薄面皮；

3、将面皮切成宽约5厘米左右的片后，再横切成宽约3厘米左右的小面片；

4、将小面片对折在中间剪一刀，再在两边各剪一刀，头上要留0.5厘米左右不要剪到；

5、再将剪好的面片的一头从中间穿过翻身即成巧果的生坯；

烤箱烤鸡没有锡纸怎么做？

用烤箱烹饪没有锡箔纸很好办:

方法一:

如果家中有硅油纸的话可以代替锡箔纸，一样不沾，可以做垫子。

方法二:

可以用植物油（最好用玉米油）在烤盘底部刷上一层，照样可以防沾。

不用烤箱怎么做蛋糕（二）没有电动打蛋？

【做法步骤】

1、把蛋清蛋黄分离，家中没有分离工具的，我们可以在碗中直接打入五个鸡蛋，然后用矿泉水瓶口对着蛋黄，轻轻一捏矿泉水瓶，这样就把蛋黄吸进矿泉水瓶口了，然后我们把蛋黄放入另一个碗中，依次方法，把其它的蛋黄也都从蛋清中分离出来即可。

2、把准备好的橙子，挤出橙汁到碗中，备用。

3、把蛋黄打散，在蛋黄中加入半袋纯牛奶，继续搅拌均匀；然后再在牛奶蛋液中加入20毫升的植物油，继续搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，面粉分两次加入，这样容易搅拌的更加均匀一些，首先先加入一半面粉，再加入2克左右的酵母粉，这样可以使蛋糕吃起来口感会更加的松软，然后把之前挤出的橙汁倒入碗中，继续搅拌；这时再加入另一半面粉，搅拌至粘稠状备用。

5、家中没有电动打蛋器的，我们可以用矿泉水瓶自制一个手动的打蛋器，这个要比买的打蛋器效率快很多，可以节约一半的时间。首先把矿泉水瓶的瓶底剪掉，然后用剪刀把底部剪出几个一厘米左右的小细条，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器就做好了。用做好的打蛋器打发蛋清的时候，糖要分三次加入，第一次加入三分之一，打发至有小气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌打发，蛋清打发至细腻粘稠时，第三次加入糖，继续打发，打发至蛋清倒扣时不掉，蛋清就算打发好，打发成功了。

自己也没烤箱……怎么办？

有三种解决办法：

1、烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。

2、买一个温包式的温度控制器来和电气开关联接，可以自由调节温度，当温度达到要求值也可自动切断电源，达到恒温之目的，但没有显示温度，寻找一个经验点后，对多次操作比较方便，成本较低。

3、市场上买一个温度传感器加一个温度 控制表，放在烤箱边，传感器较小可直接从门处放入，不会影响门的开关和密封性，温仪有温度显示，可和电气相连，以达到控温目的。

用烤箱，不发面可以做哪些糕点和面包？

可以做饼干，一般用低筋面粉制作，不用发面，加上黄油、糖粉、熟蛋黄就可以烤制了。

我简单的说下步骤：

1.黄油软化后加入糖粉、盐搅拌至体积膨松、颜色发白；

2.将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀；

3.低粉和玉米粉混合后加入，用刮刀搅拌均匀；

4.将拌匀的饼干面团倒入保鲜袋中，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟；

5.分成小圆球，放入烤盘，用手指按一按，形成自然的裂纹，入炉烤制大约16分钟左右，饼干边缘发黄既可。

到此，以上就是小编对于烘焙美食无烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食无烤箱的5点解答对大家有用。