烘焙芝麻薄饼的做法,烘焙芝麻薄饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙芝麻薄饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芝麻薄饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 七彩芝麻薄饼的做法？
2. 芝麻饼的做法和配方？
3. 芝麻叶煎饼的做法？
4. 薄脆芝麻饼的做法？

七彩芝麻薄饼的做法？

主料

白芝麻80g

蛋白70g

融化黄油30g

糖粉40g

低筋面粉25g

1. 准备材料

2. 蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀。

3. 蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。

4. 加入融化的黄油，搅拌均匀。

芝麻饼的做法和配方？

主料未知

原味蛋糕1片

辅料

芝麻15克

 白芝麻15克 鸭蛋1个 牛奶50毫升 面粉10克 植物油少许

步骤1

将黄油切片蛋糕切碎，备用

步骤2

鸭蛋磕入碗中打散，搅拌均匀

步骤3

用料:面粉250克，鸡蛋1个，黑芝麻10g，酵母3g，温水65g，盐3g

做法步骤

1、酵母倒入盆中。

2、加入温水，将酵母搅拌至融化静置10分钟。

3、然后将鸡蛋打入酵母液中，搅拌均匀。

4、在加入黑芝麻搅拌均匀，

5、加入面粉和盐，

6、先用筷子搅拌成棉絮状。

7、在揉成光滑的面团。

8、盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。

芝麻饼的做法

主料：熟面粉23公斤 白砂糖10公斤饴糖3公斤 猪油4公斤白芝麻15公斤小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。

制作步骤:

1、碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

2、制坯。熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。

3、上麻。将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

4、烘焙。将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150～200℃。

5、保藏。须用铁皮箱密封，防止回潮。

芝麻叶煎饼的做法？

做法：

1、 将面粉倒进碗里，一边加水一边搅拌成面糊。

2、加入适量花生油，搅拌均匀，使面糊柔滑。

3、锅里下适量油，将面糊倒进锅里，撒入适量黑芝麻煎至两面微黄兼面饼膨胀即可上锅。

4、将煎好的面饼向一边卷起来切段。

薄脆芝麻饼的做法？

主料：蛋白120g、低筋面粉120g、细砂糖85g、芝麻80g、黄油120g

辅料：盐3g

做法步骤

1.准备好所有材料和工具

2. 黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用

薄脆芝麻饼的制作十分简单。首先，将面粉、白砂糖和芝麻混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。

然后将面团擀成薄片，用刀切成小块或用模具压出形状，再在锅中倒入适量的油，待油温热后将面块放入炸至金***捞出沥干油即可。这样制作出来的薄脆芝麻饼口感酥脆，香甜可口，是一道简单又美味的小吃。

到此，以上就是小编对于烘焙芝麻薄饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙芝麻薄饼的做法的4点解答对大家有用。